Рецепт вафель: як приготувати ідеальні вафлі!
Гаур є типовим для північних країн і часто готується на сніданок або в якості закуски. Їх можна приготувати як у солоному варіанті (один із рецептів можна знайти тут), так і в солодкому. Цей смачний рецепт солодких вафель швидкий і простий. Давайте разом дізнаємося список покупок та всі варіанти вафель!
Інгредієнти:
200 г борошна
30 г цукру
3 яйця
20 г вершкового масла
25 мл молока
1 щіпка солі
Метод:
Крок 1: покладіть 200 г борошна в миску, додайте 30 грам цукру, три жовтки і 20 грам попередньо розм’якшеного вершкового масла.
Крок 2: поступово розбавляйте все, додаючи 25 мл молока, щоб не утворювати грудок у суміші.
Крок 3: Збити яєчні білки з дрібкою солі і додати їх до решти, обережно помішуючи.
Крок 4: приготуйте все в злегка змащеній маслом вафлі.
Крок 5: Дайте вафлям охолонути, а потім посипте їх цукровою пудрою.
Особливо поширений у Франції та Бельгії. Також відома під назвою вафлі, навіть якщо багато вказують на відмінності і готові поспорити, що вафлі набагато смачніші. Зазвичай їх споживають разом з лісовими горіхами, такими як Нутелла, або з арахісовим маслом або вершками Шантильї. Зверніть пильну увагу на тарілку; на ринку є декілька, але найголовніше, щоб він був гарячим і покритий олією або вершковим маслом. Ви можете наповнити вафлі варенням, кремами, шоколадними цукерками, фруктовими сиропами або цукровою пудрою. Вони мають властивість бути хрусткими зовні і м’якими всередині, тому вони є не тільки швидким десертом, але і дуже жадібним. Для смачної ідеї начинки можна використовувати кленовий сироп або мед з додаванням свіжих фруктів або червоних фруктів, таких як полуниця, малина або ожина. Вони часто приходять підготовлені для дітей, тому що вони дуже солодкі і ідеально підходять для приємної та особливої закуски в комапаньї. Ви також можете подати їх на тарілку з гілочками збитих вершків. Для ще смачнішого варіанту з шоколадом спробуйте замість цього приготувати ці швидкі та легкі шоколадні та ванільні вафлі. Для оригінальної та веселої солоної версії натомість виберіть супервафлі з хрусткою та смачною картоплею, які подаватимуть з томатними соусами, або такі класичні, як кетчуп та майонез. Ми також підготували альтернативу, наповнену шинкою та сиром, ідеально підходить для жадібного обіду або типового бранчу в американському стилі. Повернемось до солодких версій. На додаток до версій, які ми вже проілюстрували, ви також використовуєте дуже простий шоколадний ганаш та нарізаний фундук, щоб надати йому більшої хрусткості. Якщо ви любите кокос, можете опустити вафлі в кокосовий порошок, покривши їх розтопленим шоколадом. Дайте вафлям відпочити кілька хвилин, а потім насолоджуйтесь ними в компанії друзів та родичів. Вони також ідеально підходять для завершення обіду з друзями. Їх можна тримати кілька днів під скляним дзвоном. Хороший смак!
