Папайя: як її їдять? Як використовувати цей фрукт у кулінарії
Як ви їсте папайю? В яких рецептах його можна використовувати, щоб просто не їсти свіжі фрукти? Це питання, які ви можете собі задати, враховуючи, що цей тропічний фрукт багатий властивостями та корисними властивостями, навіть, насамперед, сушеній замороженою версією ферментованої папайї. Тут, однак, мова йде про свіжі фрукти, а не про харчову добавку з тисячею переваг. Дізнайтеся, як ви могли б використовувати цей фрукт, багатий вітамінами та мінералами, але також з багатьма можливостями вживання.
Давайте негайно згадаємо, що папайя, крім того, що вона дуже хороша, є ще й антиоксидантом. Ось ще що додати до свого раціону!
Дивись також
Легке приготування: секрети дієтичного приготування без шкоди для смаку
М'якоть, листя, насіння ... Дізнайтеся, як їсти папайю
3 частини свіжої папайї їстівні:
- м’якоть
- насіння
- листя рослини
Як бачите, як з’їсти папайю, немає однозначної і однозначної відповіді: «її очищають від шкірки і їдять свіжою», адже ви також можете використовувати насіння та листя, особливо натхненні кухнею країн, де папайї багато. Цей тропічний фрукт родом з Центральної Америки, але також широко поширений в Азії та Африці. Насправді, у цих країнах насіння та листя також споживаються, і ви можете взяти натхнення з цих старих кулінарних традицій, щоб дотримуватися їх. Що стосується листя рослини, то їх можна приготувати, як і будь -який зелений листовий овоч, відваривши їх у підсоленій воді та споживши, ніби це шпинат або мангольд.
Рецепти з папайєю
Очевидно, що найбільш часто використовуваною та з’їденою частиною папайї є м’якоть, яку можна їсти свіжою, очистивши плоди та звільнивши їх від насіння. Проте з м’якоттю можна приготувати різні рецепти, наприклад, екзотичні перші страви або салати. Тут ми зосередимось на 2 солодких рецептах, простих і швидких у приготуванні, та соку для схуднення. Чому б не спробувати їх?
Папайя з чорницею, ідеально підходить для сніданку!
Інгредієнти:
- 1 стигла папайя
- 100 г чорниці
- листя м'яти
- половина лимона
Підготовка:
Очистіть папайю, зрізавши шкірку і звільнивши її від насіння. М’якоть порізати кубиками. Вимийте 100 грам чорниці і змішайте їх з кубиками папайї, приправивши їх соком половини лимона. Зберігати в холодильнику 15 хвилин. Дістаньте фруктовий салат з холодильника і додайте кілька листочків м’яти. Фруктовий салат готовий до подачі, також відмінно підходить для сніданку.
Папайя крихт, десерт на всі пори року
Інгредієнти:
- 8 столових ложок кокосового молока
- 1 папайя
- 30 г тертого кокосового горіха
- 100 гр борошна
- 90 г вершкового масла
- 30 грам цукру
- 1 крапля ванільної есенції
- 1 щіпка солі
Підготовка:
Всередину миски покладіть борошно, кокос, цукор, сіль, розм’якшене вершкове масло і ванілін. Працюйте все, поки не отримаєте однорідний крем, який потрібно поставити в прохолодне місце. Розкрийте папайю навпіл і видаліть насіння. Очистіть фрукти і наріжте м’якоть скибочками. Рівномірно розподіліть скибочки в каструлю. Нагрійте кокосове молоко і додайте вершки, діставши його з холодильника. Налийте на сковороду розігріті вершки та суміш кокосового молока разом із скибочками папайї. Поставте деко в духовку при температурі 210 ° і підсмажте приблизно 20 хвилин. Дістаньте деко з духовки і дайте їй охолонути перед вживанням.
Сік для схуднення папайї та манго
Папайя, крім чудових антиоксидантних властивостей, також приносить багато переваг травленню, завдяки папаїну, речовині, що міститься переважно в м’якоті. Ось чому, щоб отримати максимальну користь від м’якоті цього фрукта, ми рекомендуємо вам підготувати центрифугу. Серед багатьох соків для схуднення, які ви можете спробувати, одним із найкращих, мабуть, є папайя та манго. І один, і інший фрукт мають травні властивості, а багатство мінеральних солей та вітамінів зробить все інше, даючи вам необхідну енергію та поповнюючи мінерали, які легше втрачаються влітку під час потовиділення. Спробуйте цей рецепт
Інгредієнти:
- 1 стигла папайя
- 1 стигле манго
- листя м'яти
Підготовка:
Змішайте очищене манго і папайю разом у холодній машині. Перелити у велику склянку і прикрасити кількома листочками м’яти. За бажанням можна додати трохи меду або кілька крапель лимона. Щоб урізноманітнити смак, можна також додати кілька полуниць або використовувати полуницю замість манго.
Як їдять насіння папайї?
Насіння - найскладніша частина папайї в управлінні, але після нашої поради ви можете почати пробувати. Насіння також є дуже багатою частиною властивостей, і жителі Центральної Америки споживають їх протягом тривалого часу. Ви також можете їсти їх цілими, ніби вони є харчовою добавкою, або ви можете використовувати їх як приправу, щоб полегшити їх споживання. Вони мають гіркий смак, особливо якщо вони більші, тому їсти їх безпосередньо може бути важко. Тому наша порада - добре їх вимити, висушити і розтерти ступкою. Потім ви можете використовувати грубо мелене насіння, щоб ароматизувати ваші салати, м’ясо або рибу, використовуючи їх як замінник чорного перцю (прянощі, найближчі до нього за смаком).
Чи знаєте ви, що папайя ідеально підходить для плоского живота? Відкрийте для себе інші продукти для схуднення!
Як ми вже говорили, папайя - чудовий фрукт для схуднення і, таким чином, отримання заповітного плоского живота. Дізнайтеся, які інші продукти, багаті клітковиною, ідеально підходять для перетравлення та схуднення вашої фігури.
Дивіться також: Продукти харчування для плоского живота: 30 цінних продуктів