Дієти з високим вмістом білка
Наблизьте білки
Білки, або протеїди, в основному складаються з амінокислот. Останні формують клітинну структуру та опорну тканину організму, яка частково оновлюється щодня.Усього існує 20 амінокислот, з яких 8 називаються «незамінними» або «незамінними», оскільки людський організм не знає, як для їх виготовлення.
Подібно до вуглеводів і ліпідів, білки є макроелементами, оскільки вони приносять організму енергію (1 г білка = 4 Ккал). Вони дійсно необхідні і повинні становити щонайменше 15% світового щоденного споживання енергії.
Дивись також
Білки присутні в раціоні. Зокрема, ми знаходимо їх у продуктах тваринного походження (таких як м’ясо, птиця, в’ялені м’яса, риба, яйця, ракоподібні, молочні продукти, сири), але також рослинного походження (повноцінні продукти, бобові , соя, насіння, маслянисті плоди, бульби, коріння, гриби).
Тому що вони допомагають схуднути
- Позбавити від голоду. Білок дуже насичує, а це означає, що після їжі, багатої цими речовинами, ви менш схильні гризти.
- Розвивати м’язи. При низькокалорійній дієті без білків м’язова маса втрачає. При високобілковій дієті виводиться тільки жир! Це добре, оскільки не тільки м’язи займають менший об’єм - і ви можете легше втягнутися в штани, які щільно прилягають, - але вони також спалюють калорії назавжди, чого жир не може зробити ...
- Вони змушують вас відчувати меншу втому. На відміну від класичних низькокалорійних дієт, дієта, багата білками, забезпечує відчуття благополуччя, гарного настрою, динамізму. Ви не відчуваєте втоми при найменшому русі, навпаки: ви навіть можете займатися спортом!
- Вони дають енергію організму. Дієти з високим вмістом білка не є шкідливими для організму. Навпаки, вони покращують основний обмін речовин, функціонування гормонів, імунітет, міцність кісток, здоров’я серця та судин ...
Схуднути за допомогою білка
Дієти на основі білка складаються з споживання великої кількості білка (принаймні в рекомендованих добових кількостях, тобто 1 г на фунт маси тіла). Усі вони починаються з фази без цукру (ні крохмалю, ні цукристих продуктів) і з дуже малою кількістю жиру. Останні поступово вводяться в раціон відповідно до результатів ваги.Цей тип дієти в основному ґрунтується на натуральних білках (ви їсте тільки їжу, багату білком і низькокалорійну: свіжі сири, йогурт, яйця, м’ясо та нежирну рибу), а також замінники їжі (кожен день ви їсте заготовку - супи, батончики) , креми - багаті білками, вітамінами та мінералами, але низькокалорійні - від 200 до 400 Ккал / порція). В обох випадках він доповнюється овочами та нежирними молочними продуктами.
Переваги, недоліки, поради
Плюси. При такому типі дієти втрата ваги часто буває швидкою, навіть у «складних» випадках. Організм гарантує необхідні йому білки. Ви рідко голодні і не відчуваєте втоми.
Мінуси. Вживання надмірної кількості білка за рахунок жирів і цукру створює навантаження на нирки та печінку. Одноманітні та обмежувальні, ці дієти часто викликають розчарування. Важко стабілізувати втрачену вагу, особливо за відсутності міцного етапу реабілітації при харчуванні. У довгостроковій перспективі невдачі численні.
Порада. Ідеально підходить для тих, хто спонукається до швидкої втрати ваги, цей метод корисний лише в тому випадку, якщо він є частиною більшої програми реабілітації харчових продуктів. У будь -якому випадку краще віддати перевагу натуральним білкам і використовувати замінники їжі тільки у виняткових випадках. Ці продукти не апетитні, не дуже ситні і змушують вас їсти поодинці. З іншого боку, з натуральними білками ви можете поділитися їжею або піти в ресторан з друзями. Нарешті, постарайтеся поважати етапи повторного введення вуглеводів і ліпідів.
