Млинці
А щоб у вас рот сльозився, перегляньте всі наші рецепти крепів ...
Тісто для крепів, основний рецепт (для 25 крепів):
- 1 літр молока
- 4 яйця
- 500 г борошна
- 1 щіпка солі
Змішайте всі інгредієнти, додаючи потроху молоко, щоб запобігти утворенню грудочок. Дайте йому постояти 30 хвилин, перш ніж готувати креми.
Дивись також
Варіанти (до базового рецепту)
Додано жиру
Додайте 100 г розтопленого вершкового масла або 5 столових ложок оливкової олії.
Млинці будуть смачнішими, але й більш калорійними ...
Додано цукор
Додайте 100 г цукру: за смаком та дієтою!
Запах
Cointreau, Grand -Marnier, ром, апельсиновий цвіт, ванільна есенція ... все можливо, в дозах 1-2 столові ложки.
Рідина
Замініть половину молока пивом, газованою водою або газованою водою для отримання більш рідких і легких кремів.
Яйця
Збийте яєчні білки до міцності для більш легкої консистенції. Навіть якщо млинці будуть трохи густішими ... Чим більше яєць, тим швидше приготується тісто.
Що я можу зробити з крепами?
Щоб трохи змінити ...
Торт з млинців
Млинці укладені з невеликою «приправою» між ними. Таким чином можна чергувати різні «ароматизатори»: груші, шоколад, фундук, яблука, карамель ... і подавати їх у вигляді торта, нарізаного скибочками.
Рулетики з кремом
Млинці "приправляють", а потім згортають. Це дозволяє наповнювати їх, наприклад, шоколадним мусом, збитими вершками та шматочками фруктів ...
Солодка локшина
Ви зробили занадто багато крепів? Наріжте їх соломкою і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю масла і цукру, посипте лікером, зробіть їх «фламбе» і вуаля! Креп -локшина!
