Назад до школи та шкільних їдалень: як відбувається харчування наших дітей у школі?
Настає вересень, а з ним хронічний брак часу на що завгодно. Повсякденний розпорядок дня між роботою та сім’єю повертається: у всій цій метушні часто стає неможливо обідати з дітьми.
Альтернативою для наших дитячих обідів шкільного віку є шкільна їдальня.
І тоді закономірно запитати: як вони організовані? Як у них меню? Як вони їх готують? Які харчові потреби дитини?
Ми постараємося відповісти на всі ці питання!
Харчові потреби дітей
Збалансоване та різноманітне харчування має важливе значення для дітей шкільного віку: це фактично визначальний вік для психофізичного розвитку дитини, її рухових та інтелектуальних здібностей.
Для хлопчиків віком від 6 до 10 років, залежно від віку, рекомендується дієта від 1900 до 2150 ккал, для дівчаток від 1700 до 1880 р.
Дивись також
Кожен прийом їжі повинен містити необхідні поживні речовини: салат та фрукти), рибу чи яйця), кальцій (молоко та похідні) та вуглеводи (макарони, рис, овочі та хліб). Важливо пити воду і уникати солодких газованих напоїв. Переконайтесь, що в обідньому меню шкільної їдальні є всі ці продукти щотижня.
Як працює кухня?
Іноді це "харчова компанія, що спеціалізується на постачанні продуктів харчування до шкільних їдалень, яка відповідає за приготування та розповсюдження страв. Іншим часом, однак, кухня є внутрішньою, де працюють шкільні кухарі".
В обох випадках необхідно неухильно дотримуватися певних стандартів щодо приготування їжі та гігієнічних методів.
Ці стандарти: періодичне миття рук з антибактеріальним милом, прибирання та дезінфекція кухні після кожного щоденного прийому їжі, перевірка правильної системи охолодження продуктів харчування та складання різноманітного та збалансованого меню, яке також включає щодня молоко або йогурт та фрукти.
Меню їдальні повинен підготувати дієтолог.
Інформація для батьків
Важливо, щоб батьки детально знали шкільне меню: як вони готуються, з яких інгредієнтів, з яким дієтичним столом біля основи, яка харчова компанія відповідає за них або хто є кухарями школи. Знання меню їдальні - це також Батькам корисно потім приготувати щось інше на вечерю, щоб гарантувати певну різноманітність страв.
Для батьків, які цього просять, шкільна компанія або внутрішня кухня також повинні мати змогу надати детальну таблицю продуктів щотижневого меню, а також, перш за все, стосовно будь -якої харчової алергії чи непереносимості дитини.Повідомлення про останнє працівникам школи є відповідальністю батьків, а потім - відповідальністю шкільного колективу забезпечити, щоб дитині запропонували меню, відповідне його потребам, замінивши продукти, які вона не може вживати.
Переваги шкільної їдальні
Крім того, що шкільна їдальня може значно полегшити справи батькам, які працюють і мають робочий час, може запропонувати багато інших переваг, навіть для дітей:
- Він пропонує різноманітне щотижневе меню з необхідним харчуванням для дитини;
- Допоможіть дітям з’їсти все, що є на їхній тарілці, і почніть їсти нові страви, які вони раніше не пробували, особливо ті, яких вони, як правило, уникають вдома, такі як овочі, риба та бобові.
- Це допомагає встановити режим харчування, який діти повинні поважати, тим самим також забезпечуючи «освіту в цьому сенсі:
- Він сприяє соціалізації та інтеграції серед дітей, які все частіше сприйматимуть обід як приємний момент;
- Це допомагає навчити дітей про гігієну та хорошу поведінку за столом, дотримуючись кількох простих правил: мити руки перед їжею та після неї, чистити зуби, сидіти прямо і не їсти з відкритим ротом чи руками.
Ми сподіваємося, що з цією статтею ви зможете спокійніше спати, залишаючи дитину в школі на обід! Діти можуть добре харчуватися не тільки вдома і не тільки з маминим меню: отже, недовіри!
Дивись також:
Перекус для найменших: найпоширеніші помилки і тих, яких слід уникати. Ось як зробити правильний вибір!
ЕКСПО з маленькими дітьми: що вам точно потрібно знати і що відвідати!
Подорож з новонародженим: все, що вам абсолютно необхідно знати!