Властивості часнику: всі корисні властивості
Властивостей часнику багато: це не просто рослина з інтенсивним смаком, корисним на кухні, а справжнє натуральне ліки з неймовірною користю. Серед властивостей часнику насправді є ті, які лікують системні порушення. антибіотичні та протизапальні властивості, навіть косметичні властивості!
Часник, чудовий для споживання як сирим, так і вареним, росте в дикій природі і виглядає як рослина висотою від 30 до 80 см. Це стерильна рослина, яку можна вирощувати тільки вегетативно. Вона має цибулину, покриту різними обгортаннями та поворот складається з менших цибулин, тобто гвоздики. Це одне з найцінніших засобів з давніх часів! Перш ніж разом відкрити всі властивості часнику, ось відео-рецепт, щоб спробувати його в духовці:
Поживні властивості часнику
Часник дуже багатий поживними елементами з корисними властивостями, насамперед аліцином: це активна речовина, яка, як ми побачимо пізніше, гарантує неймовірні антибактеріальні та антибіотичні якості, роблячи часник справжнім ліками.
Крім того, часник містить багато вітаміну С з антиоксидантною силою, необхідною для зміцнення імунної системи нашого організму. Він також містить вітамін Е (дефіцит якого викликає захворювання серця, м’язів або печінки), вітаміни групи В, провітамін А, селен (важливий мінерал для розвитку), сполуки сірки, мінеральні солі (магній, кальцій, фосфор, йод та залізо), ферменти, такі як лізоцим та пероксидаза.
Всі властивості часнику
Серед перших властивостей часнику, про який слід згадати, є його антикоагулянтна функція. Завдяки аліцину, речовині, про яку ми згадували раніше, часник має силу протидіяти агрегації тромбоцитів, сприяючи кровообігу та запобігаючи утворенню небезпечних згустків.
У той же час часник є справжнім судинорозширювальним засобом: він допомагає тримати артеріальний тиск під контролем, запобігаючи серйозним захворюванням, таким як гіпертонія або хвороби серця. Сприятливий ефект був особливо очевидним у людей, що страждають на нетривкість.
Але це ще не все: одне з чудодійних властивостей «часнику»-це його здатність діяти проти поганого холестерину, сприяючи благополуччю нашого серця. Якщо ви регулярно вживаєте часник, поганий холестерин знижується приблизно на 10-15%!
Найвідоміші властивості часнику-антибактеріальні та протизапальні: часник-справжній союзник у боротьбі з вірусами, бактеріями, грибками та паразитами, ніби це справжній природний антибіотик. Вживання часнику допомагає зміцнити наш імунний захист, запобігаючи сезонним хворобам, насамперед застуді.
Ще раз: часник має антиоксидантні властивості, а отже, здатний боротися з вільними радикалами та уповільнювати всі ознаки старіння. Він також дуже ефективний для здоров'я кісток, які стають міцнішими. Не дивно, що часник рекомендується у випадках остеопорозу та артриту.
Природні спазмолітичні властивості часнику допомагають запобігти спазми та біль у м’язах та животі, що робить його корисним під час тренувань. Він допомагає регулювати рівень цукру в крові завдяки своїм алкалоїдам, які утримують цукор на відстані. З іншого боку, його хелатуюча дія високоочищає: протидіє накопиченню важких металів у нашому тілі, постійно піддаючись дрібному пилу смогу.
Нарешті, часник - якщо його регулярно вживати - допомагає запобігти появі пухлин. З цієї причини він завжди включається до продуктів, рекомендованих для протиракових дієт, разом з іншими продуктами, які ви можете знайти в нашому альбомі:
Дивіться також: Супер продукти раку молочної залози: що їсти щодня
Косметичні властивості часнику: корисні для шкіри та волосся!
Ви можете не повірити, але часник навіть має косметичні властивості! Перш за все, це його згадана антиоксидантна властивість, яка, борючись з вільними радикалами, також протидіє ознакам старіння, насамперед зморшкам. Часник - справжній союзник краси для нашої шкіри!
Його дезінфікуюча та антибактеріальна властивість часто використовується в косметиці для усунення шкірних забруднень, від вугрів до прищів. Але не тільки шкіра отримує користь від чудодійних властивостей часнику, а й волосся. Фактично, часник запобігає появі лупи і стимулює ріст листя завдяки наявності фітинової кислоти, здатної впливати на ріст клітин.
Сирі або варені? Як вживати часник, щоб отримати максимальну користь від його властивостей
Оскільки ми можемо отримати максимальну користь від властивостей часнику, доцільно їсти його сирим, ніби це доповнення: рекомендована доза для нашого благополуччя-4 грами на день. Якщо їсти сирим, часник має більше шансів зберегти свій аліцин неушкодженим.
Звичайно, споживання сирого часнику підходить не всім: протипоказання добре відомі - від важкого дихання до утрудненого травлення. Для того, щоб обмежити ці наслідки, бажано видалити внутрішню частину часнику або пожувати кавові зерна після вживання. Тому для фітотерапевтичного застосування його також можна вживати у капсулах у вигляді сухого екстракту.
Придбайте їх на Amazon за 11,77 євро
Але будьте обережні: часник не рекомендується під час вагітності та годування груддю, а також людям, які страждають на кишкові проблеми, гастрит або виразку. Перед прийомом завжди рекомендується проконсультуватися з лікарем, а також вивчити взаємодію з іншими препаратами.
