Мус з темного шоколаду: як приготувати смачний десерт за кілька простих кроків

Мус з чорного шоколаду - один з найвідоміших і найцінніших десертів з ложок. Бархатистий і м’який, він ідеально підходить для закінчення обіду з друзями або смачного після обіду. Ця основа дуже універсальна, і нижче ми перерахуємо кілька смачних варіантів, які потрібно приготувати своїм друзям. Почнемо зі списку покупок!

Інгредієнти:

250 г чорного шоколаду
6 яєць
8 столових ложок маскарпоне або 3 столові ложки білого йогурту
100 г цукру
3 листа желатину (за бажанням)

Процедура:

Крок 1: Розбийте яйця на дві великі салатниці, що відокремлюють білки від жовтих (1 миска на колір).
Крок 2: додайте цукор до яєчних жовтків (доза відповідно до смаку та наданого супроводу) і збийте за допомогою електричного віночка.
Крок 3: потім додайте рікотту (або йогурт).
Крок 4: замочіть листя желатину в двох столових ложках води.
Крок 5: Розтопіть шоколад (у мікрохвильовій печі це найпрактичніше: просто розламайте на плитки і змочіть ложкою води, 5 хвилин на «розморожуванні».)
Крок 6: збийте яєчні білки до міцності.
Крок 7: Поступово, обережно додайте білки до желе.
Крок 8: Поставте мус в холодильник на 2 години.

Шоколадний мус - це швидкий і простий десерт з ложки. Цей засіб люблять і дорослі, і діти за його унікальний смак та консистенцію. Подавати можна з гілочками свіжих збитих вершків або приправленими корицею. Є ті, хто поєднує смак шоколаду з цитрусовим, а потім вирішує насолодитися ним із цитрусовими клаптиками, такими як зацукрований апельсин. Виберіть шоколад, який вам подобається найбільше; класичний рецепт передбачає наявність чорного шоколаду, але ви також можете використовувати білий або молочний. Для додання суміші хрусткості додайте трохи подрібнених фундука або шоколадні праліне. Нарешті, любителі фісташок можуть вибрати в якості прикраси цілі фісташки або трохи подрібнених фісташок. Крім того, можна додати трохи кокосового порошку. Існує багато альтернатив і різних текстур. Ми приготували для вас кілька смачних страв. Ви можете приготувати шоколадний мус без яєць, але з рідиною нуту.Натомість для швидкого шоколадного мусу виберіть простий рецепт, який дозволяє використовувати дуже мало інгредієнтів: яйця, цукор, яєчні білки та шоколад. Якщо ж ви хочете здивувати своїх друзів особливим і смачним шоколадним пирогом, виберіть шоколадний мусовий торт. Якщо ви любите і чорний, і білий шоколад, виберіть шоколадний торт з двома ароматами мусу; ідея приготування торта -сюрпризу для ваших друзів. Наш мус з темної ложки, з іншого боку, можна зберігати в холодильнику максимум 5 днів, накритий паперовою серветкою або алюмінієм. Для ще більш насиченого смаку прикрасьте мус листям м’яти та збитими вершками і подавайте у скляній тарі. Ви також можете чергувати шари вершків з шарами шоколаду з додаванням подрібненого фундука між одним шаром. Залишається лише побажати вам смаку!