Тирева дієта: правильне меню для схуднення в боротьбі з гіпертонією
Дієта Dash, після того, як вона зробила бум у Сполучених Штатах, також вибухнула в Італії завдяки своїм меню та ідеальній дієті для схуднення з багатьма корисними та смачними рецептами. Насправді це дієта, яка дозволяє одночасно усунути живіт і зайвий жир і поліпшити стан нашого здоров'я: вона спеціально розроблена для боротьби з гіпертонією, настільки, що її обрали третій рік поспіль як Найздоровіша дієта у світі - група американських лікарів, зібраних в Асоціації США New & World Reports.
Вивчений і розроблений відомим Гарвардським університетом, він має першочергову мету, про яку він заявляє зі своєї назви: Dash означає "Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії", що в перекладі на італійську означає "дієтичні підходи для припинення" гіпертонії ". це вдалося завдяки меню з низьким вмістом натрію.
Ви знаєте, що таке імітаційна дієта? Якщо ви ще не знаєте про це, подивіться це відео, перш ніж продовжувати читати статтю!
Дивись також
Що таке дієта Dash?
Дієта Dash спочатку була створена, щоб допомогти людям з високим кров'яним тиском, зменшивши щоденне споживання солі; але поширеність збалансованих фруктів, овочів та білків, на яких ґрунтуються її рецепти та щотижневе меню, зробила цю дієту чудовим способом схуднути , дійсно підходить для будь -кого.
Дієта, яку пропонує дієта Даша, не так сильно відрізняється від добре збалансованої середземноморської дієти, в якій вказується максимально обмежити кількість солі, насичених жирів та холестерину, які становлять реальну небезпеку для нашого серця.
Як зменшити споживання солі
Оскільки одним із провокуючих факторів артеріальної гіпертензії є сіль, така дієта, як та, що передбачена дієтою Даша, має на меті, перш за все, радикально скоротити її споживання. Але як це зробити? Дійсно, сіль - це те, що робить наш раціон смачним, і без нього у нас складається враження, що їжа не має нічого смаку. Однак існують альтернативи, за допомогою яких можна компенсувати брак цієї пов'язки, наприклад:
- Приправте страви спеціями
- Вибирайте продукти з низьким вмістом натрію
- Віддайте перевагу цільнозерновим макаронам та хлібу
- Не обійтися без соусів, таких як майонез, кетчуп тощо.
- Однозначно уникайте в’яленого м’яса
- Перед споживанням промийте консервовані продукти
- Уважно перевірте етикетки упакованих продуктів
Щотижневе меню: як це працює і які продукти він дає?
Дієта Даша передбачає щотижневе меню протягом перших двох тижнів дієти, повне виведення жирів і вуглеводів. Тому протягом перших 14 днів вам доведеться неохоче на мить попрощатися з хлібом і макаронами і погодитися на рецепти білків, щоб якомога швидше розбудити ваш метаболізм. Не випадково саме на цій першій фазі ви схуднете найбільше!
Тож на третьому тижні вам доведеться скоротити кількість крохмалистих овочів: це фаза підтримки, на якій важливо буде не набрати вагу і знизити рівень холестерину та цукру в крові.
Тому щотижневе меню повинно бути зосереджено на таких продуктах:
- овочі: помідор, морква, брокколі, шпинат, спаржа, гарбуз і кріп (багаті калієм).
- Фрукти: абрикоси, апельсини, мандарини, персики, ананаси, сливи, вишні, полуниця.
- Сухофрукти: мигдаль, волоські горіхи, олійні насіння, такі як насіння соняшнику.
- Legu mi: все, але зокрема сочевиця та квасоля (багата магнієм).
- Крупи, бажано цільнозернові.
- молочні продукти: напівжирне молоко, нежирний йогурт, нежирні сири.
- риба та біле м’ясо
Перегляньте нашу галерею з усіма продуктами, рекомендованими дієтою Dash:
Результати та користь
У перші два тижні дієти, дотримуючись тижневого меню, описаного вище, ви можете навіть втратити розмір, а також мати значне зниження рівня холестерину в крові.
Взагалі кажучи, ця дієта обіцяє втратити приблизно 2,5 кг за перші кілька тижнів і від 4,5 кг до 16 кг за два місяці.
Результати, однак, виходять далеко за межі схуднення: завдяки цій дієті ми будемо боротися з гіпертонією та пов’язаними з нею серцево -судинними ускладненнями, включаючи ризик серцевого нападу.
Крім того, зменшення споживання натрію буде ліками від затримки води, а також зменшить цей дратівливий набряк, який вражає переважно ноги та живіт.
Завдяки методу Даша можна буде запобігти таким захворюванням, як остеопороз, оскільки цей режим передбачає вживання продуктів, багатих залізом і здатних зміцнювати кістки, та діабету, з огляду на майже повну відсутність цукру.
Але на цьому користь цієї дієти не закінчується. Продукти, включені до цього плану харчування (особливо фрукти та овочі), насправді багаті речовинами, здатними боротися з вільними радикалами, які є головними причинами старіння клітин.
Нарешті, це дієта, яка має подвійну перевагу, оскільки базується на поліпшенні якості споживаної їжі, а не на її зниженні, і призводить до збільшення метаболізму, завдяки чому буде легше підтримувати отримані результати , уникаючи дуже поширеного ефекту йо-йо.
Правила дієти Даша
Всі дієти, щоб бути ефективними, вимагають гарної дози жертв, і навіть тире не відстає. Для досягнення результатів і переваг, перерахованих вище, вам доведеться змінити спосіб життя і відмовитися від шкідливих звичок. Ось як діяти далі:
- Виключити куріння та вживання алкогольних напоїв
- Займайтеся регулярними фізичними навантаженнями
- Різко скоротити споживання насичених жирів
- Вживайте продукти, багаті калієм, магнієм та незамінними жирними кислотами
Протипоказання
Зміна раціону, дотримання дієтичного плану Dash не передбачає жодних протипоказань. Однак лікарі рекомендують продовжувати медикаментозну терапію проти артеріальної гіпертензії, оскільки тільки ця схема не може послабити її вплив на організм.
Загалом, перш ніж приступати до будь -якої дієти, ми рекомендуємо вам звернутися до компетентного дієтолога або дієтолога, який після належної оцінки зможе скласти найбільш підходящий для вас план харчування.
Типове меню та щоденні порції
А ось приклад щоденного меню з ідеальними рецептами, щоб негайно почати худнути за допомогою дієти Dash (перекус вказується лише один раз, але його слід повторювати як в середині ранку, так і в середині дня):
Сніданок: ¾ склянки злакових пластівців з висівками, 1 банан, 1 склянка напівжирного молока, 1 скибочка м’якого пшеничного хліба, 1 чайна ложка маргарину, 1 склянка апельсинового соку.
Обід: 180 г курячого салату, 2 скибочки цільнозернового хліба, 1 столова ложка гірчиці, 120 г салату зі скибочками свіжого огірка, 120 г помідорів, 1 столова ложка насіння соняшнику, 1 чайна ложка гострого соусу для заправки низькокалорійним, 120 г фруктового салату.
Перекус: 80 г несолоного мигдалю, 60 г родзинок, 125 г знежиреного йогурту без жиру або додавання цукру, при необхідності з'їсти з сухофруктами або сезонними фруктами.
Вечеря: 85 г яловичини, 2 столові ложки знежиреної підливи, 1 склянка обсмаженої зеленої квасолі, ½ чайної ложки олії каноли, 1 невелика запечена картопля, 1 столова ложка нежирної сметани, 1 столова ложка натурального сиру чеддер зі зниженою жирністю, 1 столова ложка подрібненого цибулі-шалоту, 1 невеликий рулет пшениці, 1 чайна ложка маргарину, 1 маленьке яблуко, 1 склянка нежирного молока.
Розподіл калорій протягом дня має виглядати так:
Сніданок: близько 270 ккал
Перекус: близько 120/150 ккал
Обід: близько 500 ккал
Перекус: 120 ккал
Вечеря: близько 400 ккал
Загалом, дієта Даша спрямована не стільки на зменшення щоденного споживання калорій, скільки на досягнення оптимального стану здоров’я, мети, яку можна досягти лише за допомогою здорового та збалансованого харчування, що супроводжується регулярними фізичними навантаженнями.
