Дієтичний сніданок: приклади та легкі рецепти, щоб не набрати вагу зі смаком!
Сніданок - найважливіший прийом їжі за день, навіть якщо ви на дієті і ваша мантра полягає в тому, щоб схуднути якомога більше. Правильно, щоб схуднути, вам не потрібно пропускати сніданок або скорочувати його до супер дієтичної мікро -закуски, навпаки: гарантувати своєму організму всі необхідні поживні речовини, вживати достатню кількість продуктів і, перш за все, споживати правильні калорії - це чудовий перший крок. розпочати день найкращим чином і уникнути несподіванки на некеровані та шкідливі напади голоду.
Перш за все, давайте негайно з’ясуємо, що мається на увазі під дієтичним сніданком: тип легкого сніданку, але поживний та енергійний одночасно, на основі низькокалорійних та легкозасвоюваних продуктів, ідеально підходить для тих, кому доводиться дотримуватися дієти режимів за наявності метаболічних патологій, зменшити зайву вагу або просто залишатися легким і покращити ваше фізичне самопочуття. Дуже часто дієтичний сніданок збігається з корисним здоровим сніданком: концепція полягає не в тому, щоб їсти мало, а в тому, щоб добре харчуватися, особливо під час їжі, яка занадто недооцінюється, з чого починається наш день.
Ось, наприклад, ви знайдете список ідеальних продуктів, які можна їсти на сніданок, тому що вони чудово борються з холестерином.
Основні правила поживного та дієтичного сніданку
Правильний сніданок повинен забезпечувати близько 20/25% загальної кількості калорій (Ккал), споживаних протягом дня. Але з яких продуктів він повинен складатися? Ідеальним є те, що він включає різні продукти харчування, здатні забезпечити три макроелементи - вуглеводи, білки та жири - у пропорційній кількості. Вони необхідні для здоров’я нашого організму.
Відразу скажемо, що найкращим вибором для пластівця на дієті є, безперечно, свіжі фрукти та цільні зерна без рафінованого цукру та багаті клітковиною та вітамінами. Нижче ми запропонуємо вам кілька прикладів легкого сніданку з різними варіаціями, від солодкого до солоного, кожен з яких гарантуватиме необхідну кількість мікро- та макроелементів, беручи до уваги особисті смаки та уподобання, адже ми пам’ятаємо, що час сніданку має бути насолода, прожита зі спокоєм і розслабленням; тепер, однак, тут слід пам’ятати про деякі основні правила.
- Обмежте максимальну кількість цукру та рафінованої борошна, завжди вибирайте хліб, сухарі або печиво з цільнозернового борошна - пшеничне або інші крупи, наприклад, житнє.
- Завжди обирайте супроводжувати свій сніданок фруктами, бажано дієтичними і не надто калорійними.
Всупереч тому, що можна подумати, сухофрукти відіграють важливу роль рано вранці, оскільки вони багаті жирами, корисними для мозку. Тож вирішіть розпочати свій день з жменьки волоських горіхів, мигдалю, фундука або кешью, які можна насолоджуватись сухими або зануреними у баночку йогурту.
- Віддавайте перевагу знежиреному або напівжирному молоку - останнє багате вітаміном D. Також відмінне соєве молоко, набагато легше і засвоюване.
-Баночка знежиреного йогурту або грецького йогурту ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися швидким і дієтичним сніданком, багатим на смак. Це зроблено!
- Концентровані фруктові соки без цукру або консервантів - ідеальний напій вранці, навіть краще, якщо вони складаються зі свіжовичавлених апельсинів або грейпфрутів, багатих вітаміном С, або з фруктових екстрактів з сильною антиоксидантною силою.
-Уникайте кави, наскільки це можливо, але якщо ви дійсно не можете встояти, виберіть невелику чашку в кінці сніданку, при повному шлунку.
-Пам’ятайте, що завжди, коли ви прокидаєтеся, завжди випивайте хорошу склянку води, бажано теплої, щоб зволожити свій організм і позбавити його від токсинів. За бажанням додайте трохи лимона та імбиру, очищаючи та детоксикуючи.
Ідеї та рецепти чудового дієтичного сніданку
Ось низка прикладів дієтичного сніданку, щоб розпочати день найкращим чином, легенько, але не відмовляючись від дрібки смаку.
Традиційна пропозиція
-Шматочок звичайного хліба (або 2 сухарі з цільного борошна), на який намазати чайну ложку лісового крему (бажано домашнього або легкого варіанту), варення (можливо без цукру) або меду або 3-4 сухих печива
-Чашка молока або банка нежирного йогурту
-Свіжий фрукт
-Чашка несолодкої кави або чаю
Нежирний йогурт + мюслі або овес + фрукти
Баночка простого йогурту 125 г, збагачена вівсяними пластівцями, олійними насінням - наприклад, насінням чіа - і шматочками свіжих фруктів (ідеальна полуниця, чорниця, ягоди та ананас).
Крім того, ви можете "приправити" свій йогурт мюслі, препаратом на основі злаків та сухофруктів, ідеальним для забезпечення потрібної кількості вуглеводів, білків і жирів, а також закрити їжу фруктами на ваш вибір.
Грецький йогурт з гранолою та свіжими фруктами
Баночка грецького йогурту з гранолою - багатою сумішшю вівсяних пластівців, меду та сухофруктів - до якої ви додаєте за смаком кілька невеликих шматочків свіжих фруктів.Ідеальне поєднання смаків, енергійних і надлегких одночасно.
Каша
Овес може стати чудовим вибором для дієтичного сніданку. І цей англосаксонський рецепт складається з вівсяних пластівців, розчинених у молоці і зварених у каструлі для отримання кремоподібної суміші, яку можна споживати гарячою або злегка холодною. Потім приправити все трохи сухофруктів, свіжих фруктів за смаком., Кілька краплі темного шоколаду або родзинок або ягід годжі. Якщо вам потрібно підсолодити його, виберіть фату з меду.
Млинці з цільного борошна
Використовуйте цільнозернову або вівсяну борошно, і у вас вийдуть легкі та смачні млинці. Приправте їх фруктами на ваш вибір (ідеальною малиною, чорницею або кількома скибочками банана), але також завісою з кленового сиропу або меду.
Домашнє тістечко або печиво, зроблене строго з борошна грубого помелу
Шматочок торта або 4 домашніх печива з низьким вмістом цукру і без використання рафінованої борошна - один із найсмачніших рецептів для початку дня.
Тости з арахісовим маслом та фруктами за смаком
Шматочок цільнозернового, житнього або 5-х зернового хліба, вуаллю з арахісового масла і кілька часточок фруктів (ідеально підходять ківі, банан, полуниця та чорниця).
Дієтичний та здоровий сніданок: смачні рецепти
Що стосується любителів смачних страв, ось кілька прикладів меню, насиченого смаком, але бідного з точки зору калорій.
Тост з авокадо
Авокадо - відмінний вибір, оскільки він дуже поживний і здатний добре наситити нас, змусивши нас спокійно прибути до обіду. Розкладіть його скибочками або у вигляді крему на цільнозерновий хліб і додайте овочі на ваш вибір, наприклад, помідори чи огірки. Ви також можете виплеснути трохи строго легкого вершкового сиру або додати оливкову олію.
Нежирний сир і грудки індички
Все на скибочці злакових або звичайного хліба. Виберіть нежирну нарізку, подібну до індички або бресаоли.
Тост + натуральний тунець
Тунець також є ідеальним варіантом. Подавайте його з вершками, як домашній веганський майонез, додайте скибочку салату та помідори.