Веганська дієта під час вагітності: що потрібно знати від зачаття до відлучення від грудей
Що станеться, якщо під час вагітності дотримуватись "веганської дієти"? Вегани, яких також називають вегетаріанцями, з етичних причин та проблем, що стосуються здоров’я, категорично відмовляються від вживання продуктів тваринного походження. Вони не виключають зі свого раціону тільки м’ясо та в’ялене м’ясо, оскільки вони це роблять вегетаріанці, яких зараз в Італії 7 мільйонів, але також усі похідні від м’яса, такі як сири та молочні продукти, риба та яйця.
Вегани їдять велику кількість овочів та фруктів, дуже різноманітні у виборі зернових та бобових культур, а також беруть олійні насіння та приправи на основі різних олій.
Коли дорослі роблять такий вибір, зазвичай нікому нема на що скаржитися, але що робити, якщо це вагітна жінка? Чи є якісь ризики та небезпеки для дитини? Давайте разом з’ясуємо запобіжні заходи, які необхідно вжити для забезпечення здорового та повноцінного харчування майбутньої мами та її дитини. А поки насолоджуйтесь рецептом цього "чудового веганського шоколадного мусу ...
Харчування та веганське харчування до вагітності
Існує не так багато досліджень на цю тему, але нещодавно вийшла книга, Діти -вегани, написана Сандрою Гудом для Terra Nuova Edizioni, яка пропонується як практичний посібник для всіх батьків, які твердо вірять у вибір веганів, а також хочуть запропонувати його своїм дітям.
Матері, які зазвичай дотримуються веганської дієти, повинні приділити певну увагу, особливо в період зачаття, вагітність і перші місяці народження дитини.
Насправді дуже важливо, щоб майбутня мама, яка звикла дотримуватися «веганської дієти», забезпечила своєму організму, принаймні за півроку до зачаття, потребу у вітаміні В12 та фолієвій кислоті, також за допомогою вживання харчових добавок, оскільки при приготуванні продуктів харчування часто втрачаються поживні речовини.
Переваги «веганської дієти під час вагітності»
Веганська дієта з низьким вмістом насичених жирів і багата фруктами, овочами, клітковиною і вуглеводами, якщо вона добре збалансована і різноманітна, може навіть стати сильною стороною для вагітної матері. Насправді, ми повинні мати на увазі, що продукти, які вживають вегани, в цілому здорові, якісні і часто органічні, тому вони не містять синтетичних хімічних залишків і корисні для організму матері та для росту дитини.
Все більше досліджень свідчить про те, що споживання тваринних білків та насичених жирів тісно пов’язане з розвитком багатьох дегенеративних захворювань. З іншого боку, вегетаріанська дієта близька до харчових стандартів країн, які поставили проблему здорового та сталого харчування для планети.
Тому діти, які виростають у веганських сім’ях, не матимуть жодних труднощів чи недоліків, особливо якщо їх батьки зможуть передати їм задоволення від здорового приготування їжі, а не заборону певних продуктів.
Після вагітності: веганське харчування під час годування груддю
Мати -веганка, яка годує дитину грудьми, матиме достатньо поживних речовин для потреб своєї дитини; йому просто доведеться продовжувати звертати увагу на збалансованість та різноманітність свого раціону, обов’язково вживаючи вітамін В12 та омега -3 жирні кислоти, які значною мірою присутні, наприклад, у насінні та лляній олії, як і у всіх ці продукти:
Дивіться також: Омега -3: найбагатші продукти, які не можна пропустити на своєму столі
Не потрібно пити коров’яче молоко. Грудне молоко виробляється завдяки грудному вигодовуванню дитини, і він сам буде регулювати його потреби, особливо якщо на вимогу годує грудьми.
Якщо мати не може годувати грудьми, вона може використовувати штучне молоко, але їй слід уникати рослинного молока, такого як рис або спельто; єдиним зобов’язанням буде знайти штучне молоко без похідних тваринного походження.
Веганське харчування під час вагітності: що робити під час відлучення від грудей?
Деякої додаткової уваги слід приділити під час відлучення від грудей, яке зазвичай починається після півроку: саме в цей період вводяться перші тверді продукти, продовжуючи грудне вигодовування. Труднощі будуть скоріше соціального характеру, тому що ті, хто робить цей вибір, також піддаються критиці з боку членів сім'ї та дуже близьких людей.
Найкраще, що потрібно зробити - це організуватись: на ринку є книжки рецептів і невеликі підставки для батьків, які стикаються з відлученням веганів від дітей. Введення кальцію, вітаміну D і В12 необхідно забезпечити протягом перших тижнів відлучення, але потім, приблизно у восьмому місяці, з введенням бобових, дієта стає дуже легкою для керування, оскільки дитина готова приймати продукти рослинне походження, таке як бобові, які, пов'язані зі злаками, мають високий вміст білка.
