8 міфів про харчування розвіяти. Правила, які ви вважали правильними, але це не так
Що стосується дієт, ми часто неминуче стикаємося з кліше та міськими легендами, виданими за абсолютні істини, які не завжди відповідають правилам здорової поведінки, яких слід дотримуватись для нашого фізичного благополуччя. З цієї причини ми вирішили запитати експерта, дієтолога та персонального тренера Валері Орсоні, керуючого директора LeBootCamp, які найпоширеніші упередження щодо харчування, щоб прояснити та уникнути помилок, які можуть коштувати нам дорого.
Ось 8 найпоширеніших міфів про харчування та пропозиції, які можуть допомогти нам покращити наш підхід до їжі та регулювати дієту, якої ми звикли дотримуватися у повсякденному житті.
Міф №1: Сніданок - найважливіша страва дня
Скільки разів ми чули цю сентенцію? Але чи справді сніданок відіграє таку величезну роль у схудненні? Валері відповідає ні. Ось що він відкриває нам про це: "Останні дослідження показали, що якщо ви змушуєте себе їсти під час сніданку, ефект не настільки хороший, тому що ви все одно набираєте вагу. Насправді, якщо ви не голодні, вам не доведеться змушувати себе. Ми не машини, і ми відрізняємось один від одного. Тому необхідно знайти те, що підходить кожному з нас. І це неправда, що організм повинен обов’язково щоранку з’їдати щось, щоб залишатися у формі ».
Міф №2: Уникайте великих страв після 20:00
Ми часто чуємо від експертів та дієтологів, що було б добре уникати переїдання ввечері і, зокрема, споживати страви понад певний час, тому що це ускладнило б травлення та сприяло б набору ваги. Але чи так це насправді? Валері Орсоні, з іншого боку, говорить нам, що час з’їдання страви не є настільки вирішальним, а скоріше кількістю та якістю їжі, яку ми обираємо їсти: "Нам все ще часто говорять, що вечерю слід з'їсти якомога швидше, тому що вона ожиріє, але це неправда. Калорія - це калорія, незалежно від часу її вживання. Якщо ви їсте менше вночі, ви втрачаєте вагу просто скорочення його. споживання калорій. Але якщо ви, наприклад, вводите однакову кількість калорій о 10:00 ранку та 7 вечора, ви не набираєте вагу ".
Міф 3: Газований напій? Краще світло, якщо це дійсно необхідно!
Багато людей вважають, що вживання легких газованих напоїв - краще рішення для підтримки фігури та ваги. Але на думку нашого експерта, немає нічого страшнішого за це кліше. Ось що Валері пояснює з цього приводу: "Ці легкі газовані напої не мають ніякої переваги. Мало того, що вони сповнені натрію, але також було показано, що сода сприяє збільшенню ваги. Суть в тому, що якщо ви будете пити дієтичний напій, то під час наступного прийому їжі ви з’їсте на 20-25% більше, оскільки цей вид напою викликає підвищення «апетиту».
Міф 4: Пропуск їжі допомагає схуднути
Це одне з найпоширеніших помилок щодо харчування. Пропуск їжі не приносить ніякої користі, а лише дискомфорт організму та апетиту. Ось що розповідає нам про це наш експерт: "Якщо ви почнете пропускати прийоми їжі, ваше тіло звикне до почуття голоду і почне красти енергію та калорії, необхідні для нормальної роботи, але це спричинить зміну вашого метаболізму та менші витрати на нього, що має лише один єдиний результат: "ефект йо-йо".
Міф № 5: Їжте більше 5 невеликих порцій на день
Часто кажуть, що ідеалом було б їсти потроху і кілька разів на день, навіть досягаючи п'яти і більше страв, які не надто послідовні. Але чи це дійсно правильне правило? Валері вважає, що це не так. Ось що вона пояснює нам це: Чи "ідеальним" буде їсти кожні чотири години? Це стосується лише тих випадків, коли у вас низький рівень цукру в крові, як це відбувається, наприклад, з діабетиками, але немає жодного регламенту з цього приводу. Вибір - це їсти, коли ви дійсно голодні. Не думайте, що завжди потрібно їсти принаймні п’ять разів на день. "Організму потрібен час, щоб зупинити травлення".
Міф № 6: Кофеїн допомагає схуднути
Кава може мати різні переваги для нашого організму, але втрата ваги абсолютно не є їх частиною. Ось що розповідає нам про це наш експерт: "Досить випивати чашку кави на день, наприклад, через значний вміст антиоксидантів, але цей вид напою не впливає на схуднення, навпаки, надмірне споживання кави призводить лише до прискорення частоти. серцевий, що призводить до підвищення артеріального тиску ".
Міф №7: Підрахунок калорій - найкращий спосіб схуднути
Безумовно, гарна ідея тримати під контролем кількість споживаних калорій і таким чином уникати перевищення рекомендованої добової дози, але коли це стає нав'язливою ідеєю, це виробляє лише протилежний ефект. Ось що розповідає нам про це Валері: "Нав'язливий підхід до" щоденного споживання калорій не допомагає нам підтримувати себе у формі. Перш за все, потрібно харчуватися здорово, а не лише турбуватися про калорії ».
Міф №8: Дієти з високим вмістом білка-найкращі!
Люди часто приступають до дієт з високим вмістом білка, вважаючи, що це має вирішальне значення для схуднення. Але ці високобілкові дієти не так корисні для здоров'я нашого організму. Ось що нам про це каже експерт: "Так, схуднути можна, але воно швидко відновлюється. Крім того, дихання стає більш утрудненим, енергія вичерпується, і часто може статися, що це вплине на настрій".
