Авокадо, курка, лосось: 6 смачних рецептів, корисних для шкіри
Весна - це, безумовно, час, коли турбота про ваше тіло є найціннішою. Припиніть нездорову їжу та жирну їжу або їжу, яка просто не корисна для нас, час подумати про нас. Перший крок? Переосмислення нашого раціону, відводячи помітну роль антиоксидантам. Шоколад, авокадо, виноград, спаржа ... є багато смачних продуктів, які містять ці корисні молекули. Їх дія регулює надлишок вільних радикалів в організмі і полегшує природну регенерацію клітин. Прийом антиоксидантів уповільнює старіння шкіри та створює захист від стресу та забруднення. Хороша дія, необхідна для нашого організму. Ваша шкіра буде вам вдячна!
Меню №1: Авокадо з креветками, курка з мигдалем та шоколадно -полуничний пиріг
Це вже нормально. Всупереч поширеній думці, здорове харчування не означає їсти сумні речі. Почніть з меню, яке збуджує апетит.
Дивись також
Авокадо з креветками та грейпфрутом: вам знадобиться 2 авокадо, 1/2 лимона та 1 грейпфрут, 150 г варених і очищених креветок, 2 столові ложки майонезу, трохи паприки та трохи салату. Після того, як ви знайдете всі інгредієнти, почніть з нарізання авокадо навпіл. Вийміть м’якоть, але будьте обережні, щоб не порізати цедру: вона послужить прикрасою. Наріжте авокадо кубиками і посипте лимоном. Потім спорожніть грейпфрут і додайте м’якоть до авокадо і лимону з креветками, майонезом і щіпкою паприки. Салату.
Мигдальна курка: Отримайте 4 курячих філе, 2 столові ложки соєвого соусу, імбир, 140 г мигдалю, цибулю і зубчик часнику. Почніть з очищення та подрібнення цибулі та часнику. Потім покладіть їх у каструлю з двома столовими ложками оливкової олії. Додайте нарізану соломкою курку і залиште підрум'янюватися на 5 хвилин. Обсмажуйте їх протягом 3 хвилин на сковорідці, в яку ви додали соєвий соус і дві чайні ложки імбиру. кип’ятити 5 хвилин і подавати страву з китайською локшиною.
Полуничний шоколадний торт: приготуйте 100 г рідких вершків, 100 г чорного шоколаду, 100 г м’якого вершкового масла, столову ложку какао -порошку, рулет з пісочного тіста і 200 г полуниці. Розігрійте духовку до 210 ° C і почніть змащувати деко маслом. Покладіть листкове тісто, наколіть дно, випікайте 15 хвилин, а потім дайте йому охолонути.
У каструлі зварити вершки з какао, потім зняти з вогню і додати шоколад, нарізаний невеликими шматочками, і перемішати до однорідності. Додайте розм'якшене вершкове масло і акуратно перемішайте. Розкладіть полуницю по низу торта, потім покрийте її шоколадним кремом. Посипте какао перед подачею.
Меню №2: салат з лосося та винограду, філе тріски на спаржі та горосі, шоколадне фондю
Друге меню, також дуже спокусливе: ви більше не зможете обійтися без цих рецептів, багатих антиоксидантами.
Салат з копченого лосося з двома сортами винограду: для цього рецепту вам знадобиться 50 г сушеного винограду, 4 скибочки копченого лосося, пучок білого винограду, один з чорного винограду, 12 грибів печериць, трохи бальзамічного оцту, оливкова олія і 200 г салат. Спочатку замочіть родзинки в мисці з гарячою водою, розкрийте виноград навпіл і спорожніть, а потім розріжте гриби навпіл.
Розкладіть кілька листочків салату на дно чотирьох великих мисок, потім додайте кілька свіжого винограду, трохи родзинок, гриби та трохи смужок лосося. Полийте ложкою вінегрету (оливкова олія та бальзамічний оцет) і подавайте охолодженим!
Шматочки тріски зі спаржею та горохом: приготуйте 4 скибочки тріски, пучок білої спаржі, 250 г гороху, червоний перець, зубчик часнику, трохи петрушки. Почніть з миття, очищення та зв’язування спаржі. Відбілювач для 15-20 хвилин з невеликою кількістю соди. Варіть горох 10-15 хвилин, червоний перець наріжте тонкими смужками, а часник і петрушку подрібніть.
Перекладіть солоні скибочки тріски (по 3 хвилини на бік) у каструлю, де ви вже розігріли олію, а потім зменшіть вогонь і варіть 5 хвилин, щоб риба викинула всю воду; якщо він занадто сухий, додайте трохи білого вина. Увімкніть вогонь і повільно додайте ще більше олії: ви отримаєте емульсію.
Додати перець чилі, часник і петрушку, горох і спаржу і варити 5 хвилин. Скуштуйте і подавайте гарячими.
Шоколадне фондю: Отримайте 400 г чорного шоколаду, 30 мл рідкої сметани та асортимент фруктів на ваш вибір. Наша порада - включати цитрусові: їх свіжість контрастує з солодкістю шоколаду, і перш за все вони вважаються продуктами, багатими антиоксидантами. Фрукти наріжте кружальцями і розкладіть по мисці. Потім наріжте шоколад шматочками, доведіть вершки до кипіння в ємності для фондю, потім додайте шоколад і вимкніть вогонь. Зачекайте десять хвилин, знову увімкніть вогонь на повільному вогні і насолоджуйтесь своїм фондю!
