Боттура серед найкращих кухарів світу
Протягом п'яти років у списку, минулого року блискучий шеф -кухар був на п'ятій позиції. Описано на офіційному веб -сайті так: "Божевільна, але блискуча майстерність, яка поєднує традиції та інновації, зумівши перетворити на його страви частину забави, від якої неможливо уникнути" робить усіх нас, любителів смачної та італійської кухні надзвичайно пишатися своїм успіхом.
Натомість Noma у Копенгагені, який опускається на 2 -е місце, та El Celler de Can Roca, який завойовує позицію номер 1. У рейтингу ми також знаходимо інших італійців, які підсилюють наш патріотичний дух: 27 -е місце для FratelliAlajmo ресторану Le Calandre, 40 -е місце для DavideScabin з Combal.Zero та 41 місце для EnricoCrippa ресторану Piazza Duomo.
Дивись також
Але на цьому задоволення не закінчуються: нагорода за життєві досягнення також дістається Надії Сантіні, відомому кулінару Рибалки, у Каннето, суль "Огліо.
Вітаємо всіх представників прекрасної країни, які завдяки своєму таланту, творчості та кулінарному мистецтву роблять нашу традицію відомою всьому світу.
www.theworlds50best.com
Дивись також:
- Давіде Олдані, шеф -кухар
- Андреа Бертон: «Насамперед здоровий глузд»
- Джованні Бон: "Бажання вчитися ніколи не буває занадто"
- Атул Кохар: "Я розповім вам про свою сучасну індійську кухню"
