Смачні бутерброди на шведський стіл або оригінальний аперитив!
Смачні бутерброди можуть стати "чудовою ідеєю, особливо в спекотний літній період, для приємного фуршету або супроводу аперитива, а також стати" швидкою альтернативою швидкого обіду. Свіжі, легкі, прості у приготуванні та надзвичайно апетитні бутерброди - одні з таких канапе найуніверсальніше і найвишуканіше!
Фактичні бутерброди можна приготувати, насправді, з "неймовірним різноманіттям інгредієнтів, але перш ніж піти і разом відкрити оригінальний рецепт, ви ніколи не замислювалися, як народилася ця страва? Бутерброди - тобто ті класичні трикутні або прямокутні форми" бутерброди, приготовані з двох скибочок хліба без скоринки і фаршировані за бажанням - вони мають турінське походження: вони були створені Кафе Мулассано на площі Кастелло в 1925 році. "Аннунціо, який задумав замінити" англійський "бутерброд", з якого народилося натхнення для рецепта.
Приготувати смачні бутерброди як чудовий супровід аперитива або подати його в будь -якому фуршеті - це, перш за все, справа фантазії: чи тобі більше подобаються вегетаріанські, з тунцем, лососем та огірками, згорнуті або, знову ж таки, солодкий варіант - хитрість полягає у вашому бажанні експериментувати. Ось кілька ідей, які надихнуть вас, і якщо ви плануєте приготувати їх до оригінального аперитиву, спробуйте супроводити їх цим чудовим запеченим авокадо:
Вегетаріанські бутерброди: смачні, легкі та корисні
Хто сказав, що вегетаріанські бутерброди не можуть бути смачними? Усе інше! Овочі можуть бути чудовою приправою для бутербродів, свіжими та корисними та дуже легкими. Ось два різні варіанти, які варто експериментувати.
Ви можете приготувати чудові вегетаріанські бутерброди з кабачками, помідорами, баклажанами, козячим сиром, свіжим чебрецем і майораном. Просто приготуйте ці два останні ароматизатори, добре подрібнені разом з зубчиком часнику, змішавши в окремій мисці козячий сир зі столовою ложкою оливкової олії. Після цього додайте жменю подрібнених ароматизаторів разом з посипкою перцю. І тут Ви готові насолодитися хлібом.
Приготуйте тонкі скибочки кабачків, кільця цибулі, скибочки (розрізані вздовж) баклажанів і помідорів, розрізані навпіл (видаливши насіння): приготуйте їх на грилі на тарілці, а потім приправте олією, сіллю, перцем. Та ароматами минулого. Щоб скласти ці смачні бутерброди, просто намажте сир на хліб, додайте овочі на грилі та накрийте іншою скибочкою, а потім прикрасьте все кількома листочками майорану.
Інші смачні вегетаріанські бутерброди, які готуються швидше, можна приготувати з попередньо звареної буряка, моркви та простої філадельфії. Далі очистіть і подрібніть базилік, зелений лук і петрушку. Потім дві моркви і буряк наріжте окремо. Приправте всі три миски оливковою олією екстра незайманої солі та перцю, а потім додайте близько 200 грамів філадельфії. Перемішуйте, поки з'єднання добре не змішаються.
У цей момент просто розріжте бутерброди на трикутники і намажте на кожен шар різних вершків: спочатку трав’яний, потім морквяний і, нарешті, буряковий. Покладіть один шар поверх іншого, потім закрийте сендвіч зверху іншим білим трикутником і перекрийте вегетаріанський потрійний сендвіч зубочисткою.
Фантастичні бутерброди з тунцем: на прохолодний літній аперитив
Хочете приготувати бутерброди з тунцем, серед найкласичніших, зробивши їх більш оригінальними та смачними? Спробуйте нову комбінацію, наприклад, тацукікі, знаменитий грецький соус з йогуртом, часником та огірком!
Щоб приготувати їх, почніть з соусу: подрібніть трохи листя м’яти та 3 зубчики часнику, а потім розітріть їх на обробній дошці і зменшіть до вершків. Додайте 200 грам грецького йогурту та трохи оливкової олії. Все перемішати і залишити в холодильнику мінімум на двадцять хвилин.
Приступайте до нарізання огірка тонкими скибочками. Викладіть трикутники хліба з йогуртовим кремом як в одну, так і в іншу сторону. Додайте скибочку огірка, трохи добре процідженого тунця шматочками і накрийте зверху скибочкою гладкого хліба, щоб досягти принаймні двох шарів наповнення.
Якщо ви віддаєте перевагу більш традиційному смаку, але не менш смачному, спробуйте цей варіант, навіть більш смачний, якщо готується з цільнозернового хліба. У цьому випадку вам знадобиться 160 грам тунця, 1 помідор, 60 грам оливкової паштету, 3 столові ложки майонезу, салат і сіль.
Викладіть паштет на хліб, який ви акуратно нарізали трикутниками, щоб перекрити три шари для сендвіча. Помідор нарізати скибочками і додати трохи до паштету. Закрити скибочкою хліба і набити цей другий шар майонезом, салатом і тунцем. Потім додати останній шар зверху.
Ідеї для фуршету? Бутерброди з м’ясом!
Існує безліч варіантів смачних бутербродів на м’ясній основі! Подивимось пару оригіналів. Перший - це той, який вважає кулателло основним інгредієнтом. Почніть, подрібнюючи дві скибочки, змішуючи її в мисці разом із 200 грамами сиру, 50 грамами цикорію, 40 грамами подрібнених волоських горіхів та двома столовими ложками незбираного молока, до отримання однорідної амальгами. Додайте сіль і перець за смаком.
Розкладіть суміш на хліб, накривши кожен шар іншим скибочкою, загорніть у поліетиленову плівку і залиште приблизно на годину в холодильнику перед подачею.
А замість цього бутерброд з куркою, який ви трохи пам’ятаєте з відомого клубного бутерброда? Почніть з приготування 100 грам курячої грудки на сковороді, одночасно відварюючи 2 яйця у воді близько десяти хвилин.
Покладіть курку та яйця в міксер, давши їм охолонути, разом з двома столовими ложками солоних каперсів, подрібненим філе анчоусів, а потім додайте до остаточної суміші 50 грам майонезу, сіль та перець. додавання нотки солодкої паприки.
Сендвічі з лососем та огірком, свіжі та барвисті
Окрім того, що бутерброди з лососем та огірком смачні та дуже свіжі, вони також є прекрасним місцем для яскравих кольорів! Зробити їх дуже просто. Все, що вам потрібно, це цільнозерновий хліб, 80 грам копченого лосося, 100 грам козячого сиру і половина огірка, які потрібно нарізати дуже тонкими скибочками.
Покладіть на кожен із двох шарів, які ви зробите скибочкою огірка, на сир, а потім додайте трохи лосося. Закрийте трикутником гладкого хліба, нарізаного зубочисткою, і все! Просто, так? І теж здорово: лосось дуже багатий Омега 3, дуже важливою поживною речовиною для нашого організму. Дізнайтеся, які інші продукти містять його:
Солодкі бутерброди з персиками та малиною!
Хто сказав, що смачні бутерброди мають бути солоними? Спробуйте трохи приготувати цей смачний солодкий варіант, і ви здивуєте своїх гостей! У цьому випадку хлібну основу також потрібно буде зробити своїми руками.
Почніть з розтоплення 80 грам вершкового масла в пароварці. Збийте 6 яєчних білків з дрібкою солі та 200 грамами цукру. Потім додайте 120 грам просіяного борошна і розігріте вершкове масло, обережно перемішуючи. Вилийте суміш у форму і запікайте в духовці при 180 градусах 35 хвилин.
Після того, як основа буде підготовлена, дайте їй охолонути, як слід, і розріжте її на чотири шари, потім намажте першим персикове морозиво, нарізавши персик на невеликі шматочки зверху. Накрити другим шаром і залишити остигати в морозилці на 10 хвилин. Потім намажте наступний шар малиновим морозивом, змішаним зі свіжою малиною, накрийте його останнім шаром і теж залиште в морозилці. Коли все застигне, вийміть його з морозильника і поріжте на квадрати, а потім на трикутники, щоб зробити Сендвіч .
Бутерброди в рулонах: смачно прямо з форми!
І якщо форма зробила ваші бутерброди смачнішими за зміст? Спробуйте приготувати для свого фуршету якісні рулонні бутерброди, і ви не пошкодуєте! Ось швидкий рецепт шинки:
Почніть зі змішування приблизно 150 грамів сиру на ваш смак (у Філадельфії все вийде) з 2-3 столовими ложками майонезу, гірчиці, щіпки солі та трохи чорного перцю. Розкачайте бутерброди качалкою. трохи, потім викладіть на нього свіжовиготовлений вершковий сир і накрийте його скибочками вареної шинки товщиною приблизно 2-3 міліметри (приблизно півтора фунта). Посипте все маком і згортайте скибочку хліба з коротшої сторони.
Отриманий рулет закрийте поліетиленовою плівкою і дайте йому відпочити принаймні годину в холодильнику, а потім вийміть і поріжте гострим ножем рулонні бутерброди.