Як зберігати авокадо? Хитрощі, щоб запобігти зіпсуванню
Авокадо-одне з найповніших та найбагатших властивостей природи. Його переваги, широкий спектр застосування-від кулінарних рецептів до косметичних засобів-роблять його дуже затребуваним фруктом, який ми рекомендуємо вам спробувати. Це легко знайти авокадо з найбільш укомплектованих супермаркетів до спеціалізованого бакалійника саме тому, що його важливість зробила його великим попитом. Однак це легко псується плід, який легко псується, а коли він занадто дозрів, він стає непридатним для використання. Як вибрати і зберігати авокадо? Тут ми пропонуємо вам кілька способів зберегти його в кращому вигляді без зайвих витрат.
Як вибрати і зберігати авокадо?
Перше, що потрібно зробити, готуючись купити авокадо, - це злегка натиснути на шкірку плодів, щоб зрозуміти, стиглий чи недозрілий. Стиглі плоди будуть м’якими під тиском, незрілі - твердими. Якщо при натисканні на шкірку м’якоть стає м’якою, але на поверхні залишається жолобок, це означає, що плід дуже дозрів і його необхідно негайно з’їсти, зменшити до вершків або змішати в соусах, таких як гуакамоле. Якщо авокадо настільки дозріло, купуйте його тільки в тому випадку, якщо ви маєте намір з’їсти його в той же день. В іншому випадку, якщо воно ще більш незріле, перевіряйте його щодня, щоб дізнатися, коли найкраще вживати його.
Дивись також
Прискорити або уповільнити дозрівання: дізнайтеся, як
Якщо ви купуєте недозріле авокадо і хочете, щоб він швидко дозрів, ви можете скористатися яблучним хитрощами: просто покладіть авокадо з кількома яблуками всередину горщика, бажано в посуд, закритий кришкою, або ж ви можете використовувати мішок паперу, щоб тримати плоди разом. Яблука природним чином виробляють етилен, який, поширюючись у мікрокосмосі, що утворився всередині горщика або пакета, прискорює дозрівання авокадо. Не забувайте перевіряти кожен день, щоб не зробити його занадто зрілим.
Якщо, навпаки, ви хочете, щоб він протримався довше, затримуючи дозрівання, зберігайте авокадо в холодильнику, а при низьких температурах авокадо перестає дозрівати повністю.
Щоб вони дозріли природним шляхом, помістіть фрукти в паперовий пакет при кімнатній температурі, через кілька днів вони будуть готові до вживання. Коли він дозріє, ви можете зберігати його в холодильнику 1-2 дні, але не більше, оскільки це ризикує загнити.
Як запобігти чорнінню авокадо?
Після відкриття внутрішня частина авокадо, м’якоть, піддається впливу повітря та світла, викликаючи природний процес окислення, що темніє м’якоть, роблячи авокадо майже чорним. Щоб він не став чорним від окислення, просто змочіть непокриту поверхню авокадо лимоном: його кислотність фактично контрастує з окислювальним ефектом.
І порізати його? Ось просте відео, яке показує, як бездоганно нарізати, очистити та спробувати авокадо!
Способи вилучення м’якоті з плодів
Щоб витягти м’якоть авокадо з плодів, можна скористатися двома методами:
- розріжте авокадо навпіл і витягніть м’якоть ложкою, обертаючи її навколо кісточки
- візьміть одну половинку і, тримаючи її рукою зі сторони шкірки, покладіть нижню частину м’якоті на край склянки, притисніть фрукти, ковзаючи їх так, щоб м’якоть потрапила всередину склянки, а шкірка зовні
Як використовувати м’якоть? Флеш -рецепт морозива з авокадо
Тепер, коли ви звільнили м’якоть, ви можете придумати швидкий рецепт, щоб додати до багатьох рецептів, запропонованих цим фруктом. Ви коли -небудь замислювалися про морозиво з авокадо? Ви можете приготувати його за одну хвилину за цим швидким рецептом!
Візьміть м’якоть авокадо і зменшіть її до крему, додавши за смаком мед або цукор. Покладіть суміш у пластикові стаканчики, вставляючи паличку морозива, як тільки ви закінчите заповнення. Накрийте поверхню скла харчовою плівкою, щоб добре містити м’якоть і запобігти її замерзанню при прямому контакті з морозильною камерою. Поставте в морозилку і вийміть морозиво, коли воно добре застигне. І подавайте до смачної закуски!
Авокадо? Це відмінна очищаюча їжа. Дізнайтесь про інших тут!
Авокадо - це їжа з детоксикаційними властивостями, дуже підходить для детокс -дієти. Відкрийте для себе інші очищаючі продукти нижче!
