6 швидких рецептів імпровізованої вечері з бантами!
Настав час вечері. Ви готуєтесь поласувати відвареними овочами, які у вас є в холодильнику протягом кількох днів, коли дзвонить телефон (або навіть дзвонить домофон). За кілька хвилин ви знайдете свого найкращого друга, свекруху чи друга, що проходить містом у вашому домі. Холодильник порожній або майже порожній, і вам потрібно щось придумати, щоб приготувати, щоб не дурити себе.
Ось 5 швидких, оригінальних і смачних ідей, які більш -менш раптово здивують будь -кого, хто прийде до вашого столу, використовуючи інгредієнти, які ми зазвичай завжди маємо в коморі або в холодильнику.
1. Рулет з омлету
10 простих і смачних рецептів холодної пасти!
Яйця, моцарелла та шинка - головні герої цього смачного рулетного омлету, який також можна подавати як аперитив, нарізаний скибочками. Насправді яйця - єдиний справді незамінний інгредієнт у цьому рецепті, який піддається безкінечним варіаціям.
Щоб приготувати свій рулет з омлету, ви також можете використовувати інші види сиру або нарізку. Ви також можете приготувати його у вегетаріанському варіанті, використовуючи наявні у вас овочі. Одним словом, приблизно за десять хвилин у вас буде страва, яка порадує всіх!
Підготовка:
Яйця очистіть від лушпиння та інтенсивно збийте; додайте дрібку солі, дрібку перцю і тертий сир, потім продовжуйте перемішувати.
М’яту очистіть, подрібніть і додайте до яєчної суміші. На сковорідці з антипригарним покриттям розігрійте оливкову олію екстра незайманої форми і приготуйте омлет з обох сторін до золотистого кольору.
Дістаньте його з каструлі, розкладіть на плоскій тарілці і приправте нарізаною кубиками шинкою і проволоненом.
Тепер розкачайте омлет на собі, при необхідності припиніть його кухонним шпагатом і дайте йому відпочити кілька хвилин.
Наріжте омлетний рулет з проволоном і сирою шинкою на скибочки, розкладіть його на сервірувальному блюді і подавайте до столу.
Якщо ж ви віддаєте перевагу традиційному омлету, спробуйте цей смачний рецепт! Це швидко і легко, і ваші гості зачепляться за перший укус!
2. Хрусткі гнізда для спагетті
Найголовніше в цьому рецепті - це оригінальна процедура, яку слід дотримуватися, щоб отримати хрусткі та смачні гнізда для спагетті. Після цього, якщо у вас немає всіх інгредієнтів, це не має значення! У нашому варіанті це перше блюдо багате на овочі, повноцінні і легкі одночасно. Якщо хочете, дозвольте собі надихнутися смаками, які ви знайдете в холодильнику! Одне можна сказати точно, ця страва вразить навіть найцікавіших смаків.
Інгредієнти (для 4 осіб):
- 300 г варених спагетті
- 3 кабачка
- 2 цибулі -шалот
- 1 баклажан
- 1 червоний і 1 жовтий перець
- 1 помідор
- 2 морквини
- 1 паличка селери
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 1 столова ложка подрібненого базиліка
- 1 зубчик очищеного часнику
- 2 яйця
- 3 столові ложки борошна
- 5 столових ложок оливкової олії екстра незайманої
- арахісова олія
- сіль за смаком.
- перець за потребою.
Підготовка:
Покладіть спагетті в миску, додайте борошно і добре перемішайте.
Розбийте яйця в миску і збийте їх виделкою.
Розділіть спагетті на дванадцять порцій.
Розкладіть порції одну за одною у кошику для гнізд, додайте їх у збиті яйця і обсмажте у великій кількості попередньо розігрітого масла.
Варіть гнізда близько двох хвилин, потім злийте і покладіть їх на вбираючий папір.
Овочі добре очистити і порізати на дуже дрібні шматочки.
Дрібно нарізати цибулю -шалот разом з зубчиком часнику.
Нагрійте близько чотирьох столових ложок оливкової олії на сковорідці з антипригарним покриттям, додайте овочі та обсмажте їх протягом декількох хвилин, приправте сіллю та перцем і залиште варити під кришкою близько десяти хвилин на дуже повільному вогні.
Розкладіть деякі з варених овочів у центрі кожного гнізда і подавайте до столу.
3. Пиріг песто
У всіх нас у коморі є баночка песто. Саме ця баночка там може врятувати вам життя, коли до вашого столу прийде несподіваний гість. І зробити щось більш смачне та оригінальне, ніж приправити звичайну тарілку лінгвіну!
Цей смачний соус на основі базиліка може стати одним з основних інгредієнтів цього смачного пикантного пирога, готового за півгодини.
Інгредієнти (для 4 осіб):
- 1 пачка пісочного тіста
- 1 банка 200г песто
- 5 помідорів
- 3 скибочки шинки
- 2 яйця
- 300 мл вершків
- 1 кулька моцарели
Підготовка:
У цьому рецепті ми повинні пам’ятати, що не слід додавати сіль, оскільки і шинка, і песто вже досить солоні! Тісто розкачати на дні форми для торта, застеленої папером для випічки, проколоти основу тіста за допомогою виделки, щоб воно не розбухло під час приготування.
Покладіть половину песто на макарони і накрийте помідорами, попередньо вимитими і нарізаними скибочками. Шинку нарізати соломкою і викласти на помідори.
Змішайте яйця, вершки та решту песто і залийте торт. Нарешті наріжте моцарелу тонкими скибочками і розкладіть їх по решті приготування.
У цей момент готуйте в духовці (попередньо розігрітій) протягом 20 хвилин при температурі 220 ° C (термостат 7). Після приготування подавайте пиріг з песто на стіл і насолоджуйтесь його салатом!
4. Фузіллі з соусом з тунця
Тунець завжди був абсолютним героєм імпровізованих вечерь (і кожен, хто є студентом або був у минулому, добре це знає). І це тому, що кожен має в коморі кілька банок тунця в оливковій олії, готових заспокоїти голодні відчуття в будь -який час дня і ночі. Тим не менш, цей рецепт макаронних виробів з тунця має щось оригінальне ... дізнайтеся про це, прочитавши рецепт!
Інгредієнти (для 4 осіб):
- 200 г свіжого тунця
- 350 г фузіллі
- 500 мл томатного соусу
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- м'ята
- сіль
- перець
- оливкова олія екстра незайманої
Підготовка:
Попросіть у свого торговця рибою стейк з тунця 200 г або розрізати його на дві скибочки.
Очистіть тунець і видаліть зовнішню шкірку, а потім наріжте його гострим ножем на шматочки середнього розміру.
Очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю і обсмажте їх на сковорідці з оливковою олією екстра -цвіллю. Як тільки вони трохи в’януть, додайте нарізаний кубиками тунця і обсмажте його пару хвилин, час від часу помішуючи.
Додати томатний соус, приправити сіллю і перцем і варити близько 20 хвилин. Як тільки соус з тунця буде готовий, вимкніть вогонь і залиште його в стороні.
Відварити фузіллі в киплячій підсоленій воді, злити злегка аль денте і покласти в миску.
Приправте великою кількістю соусу з тунця і прикрасьте листям свіжої м’яти, а потім подавайте.
5. Мафіни з сушених помідорів
Якщо припустити, що борошна, дріжджів, яєць і молока у вашому домі ніколи не бракує, якщо у вас є баночка оливок і сушених помідорів, ви можете приготувати ці смачні несмачні кекси. Цей рецепт також піддається повторному виготовленню у різних версіях, тому протестуйте його з різноманітними інгредієнтами та ароматами.
Ви також можете приготувати їх у різних смаках, щоб усі ваші гості могли скуштувати їх за бажанням!
Інгредієнти (для 12 кексів):
- 300 г борошна
- 100 мл молока
- 2 яйця
- 100 мл олії насіння
- 1 пакетик розпушувача для піци та солоних пирогів
- 12 сушених помідорів черрі
- свіжий мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком.
Підготовка:
Сушені помідори злити і обсушити, а потім дрібно нарізати. Оливки промити під проточною водою і очистити від кісточок, а потім дрібно нарізати.
Розбийте яйця в миску, додайте сіль і свіжомелений чорний перець і збийте їх виделкою, потім додайте молоко, борошно, олію та дріжджі.
Добре перемішайте все електричним віночком, поки суміш не стане однорідною та однорідною.
Додати подрібнені помідори черрі та оливки і включити їх у тісто.
Отриману суміш розподілити по формах.
Поставте форми в духовку, попередньо нагріту, і готуйте близько тридцяти хвилин при 180 ° C (термостат 6).
Вийміть формочки з духовки і дайте їм охолонути кілька хвилин, а потім розформіть кекси.
Розкладіть кекси на порційне блюдо і подавайте теплими або холодними.
6. Яблука кориці
Оскільки "яблуко на день утримує лікаря подалі", бажано завжди мати його вдома. Щоб завершити імпровізовану вечерю на солодкій ноті, ви можете приготувати цей жадібний і швидкий десерт, розмірковуючи над тим, як наступного разу ви будете тим, хто вдаликом занесеться до вашого друга / свекрухи / або додому друга (так, так , який найкращий привід організувати приємну подорож?) раптово!
Інгредієнти (для 2 осіб):
- 2 великих яблука (або 3 маленьких)
- трохи цукру
- кориця
Підготовка:
Яблука очистити і нарізати скибочками. Готуйте їх у мікрохвильовій печі протягом 5 хвилин (у ємності, придатній для приготування в мікрохвильовій печі, або в мисці, накритій харчовою плівкою). Посипати цукром і корицею. Подавати гарячим або теплим з кулькою морозива.
