Авокадо: прості та оригінальні рецепти. Здивуйте за столом 8 ідей
Авокадо - дуже популярний фрукт на кухні, тим більше, що багато хто відкрив його користь для організму та його численні властивості. Коли ви чуєте про авокадо, вам неминуче спадає на думку класичний гуакамоле, але вам не обов’язково вдаватися до традиції використовувати авокадо на кухні. Якщо ви шукаєте нові страви з авокадо, прості рецепти, легкі або навіть веганські, Тут ми пропонуємо вам 5 оригінальних і 3 класичні ідеї, придатні для всіх сезонів, у 3 ексклюзивних відео рецептах. Вони ідеально підходять для того, щоб вразити за столом, або просто додати нотки екзотики у ваші солодкі або солоні рецепти.
Часто ці рецепти вимагають стиглого авокадо, тому добре бути дуже уважним до стану стиглості цього фрукта, який грає на хитрощі і легко псується. Як тільки ви зрозумієте, як зберігати авокадо, знайдіть відповідний час, щоб спробувати ці рецепти, і ви не спотворите своїх гостей! Існують такі поєднання, як авокадо та яйця, поєднання з макаронами, для тих, хто любить перші страви, веганські рецепти та один з найпростіших рецептів десертів. Дізнайтеся все та оберіть улюблені ідеї!
1. Авокадо і печені яйця
Дивись також
Авокадо та яйця - це чудове поєднання, яке дозволить вам використовувати цей рецепт як влітку, так і взимку. Готувати їх у духовці просто, просто дотримуйтесь нашого рецепту ...
Інгредієнти для 4 осіб
2 стиглих авокадо
4 яйця
сіль і перець
зелений лук або петрушка (за бажанням)
Підготовка
Увімкніть духовку на 200 °. Розріжте авокадо навпіл, видаліть центральну кісточку. Видаліть пару столових ложок авокадо зсередини, щоб яйця зручніше прилягали. Покладіть авокадо в форму для запікання, намагаючись, щоб вони стояли якомога міцніше. У кожній половинці відкрийте яйце, додайте і запікайте 15-20 хвилин і в будь-якому випадку до готовності яєць. Вийняти з духовки, приправити сіллю та перцем і подавати з посипкою зеленого цибулі або іншої свіжої трави. [Фото © www.apronstringsblog.com]
2. Спагетті з авокадо: З’єднайте цей фрукт з макаронами!
Ви коли -небудь думали про рецепт з авокадо та макаронами? Чому б тоді не спробувати спагетті з авокадо? Соус з авокадо буде настільки вершковим, що всі ваші гості переконаються, що він містить тонни вершкового масла, коли це буде не що інше, як авокадо з часником, базиліком та оливковою олією ...
Інгредієнти для 4 осіб
280 г спагетті
2 стиглих авокадо, з яких потрібно брати м’якоть
сік 1 лимона
2 зубчики часнику
оливкова олія за смаком
свіжий базилік повна жменя
Сіль за смаком
пармезан натерти
Підготовка
З’єднайте авокадо, лимонний сік, часник, олію (приблизно 50 мл), базилік і дрібку солі. Перемішайте ручним блендером або блендером до отримання кремоподібної суміші. Скуштуйте і приправте сіллю. Зваріть макарони, приправте і подавайте з посипкою сиру пармезан і кількома листочками базиліка. [Фото © TheComfortOfCooking]
3. Тефтелі з авокадо: веганський рецепт для всіх
Веганський рецепт авокадо, який сподобається навіть тим, хто є ліцензованим хижаком. Ці пиріжки з авокадо смачні, хрусткі зовні, а всередині м’які. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти
1 стиглий авокадо, пюре
120 г нуту або червоної сочевиці
1/2 чайної ложки кайенського перцю
1/2 чайної ложки паприки
1/2 чайної ложки куркуми
листя коріандру або петрушки
сіль
Підготовка
Змішайте авокадо з попередньо звареним нутом (або, за бажанням, відвареним, додавши лавровий лист, кардамон, гвоздику і невеликий шматочок кориці) і всі спеції, включаючи свіжий коріандр, відрегулюйте відповідно до ваших уподобань. крапельку гарячої води, поки вона не досягне відповідної консистенції для створення фрикадельок. Обсмажити на крапельці олії до золотистого кольору.Фото © HolyCow!]
4. Запечені чіпси з авокадо: легкий, але смачний рецепт
Якщо ви прагнете делікатесу, який насправді є легкою та корисною закускою, ці «чіпси» з авокадо для вас!
Інгредієнти
2 авокадо, нарізані шматочками
борошно за смаком
сіль і перець
1 чайна ложка паприки
2 збиті яйця
250 г панко або панірувальних сухарів
1/2 лимона
Підготовка
Увімкніть духовку на 200 °. Приготуйте три миски: одну з борошном, змішаним з сіллю, перцем і паприкою; один із збитим яйцем, третій - з панко або панірувальними сухарями. Наріжте авокадо, кожну скибочку пропустіть спочатку в борошно, потім у яйце і, нарешті, у хліб. Випікайте на папері для випічки протягом 20 хвилин. Подавайте з часточкою лимона. [Фото та рецепт © Kim's's Healthy Eats]
5. Морозиво з авокадо та кокосом: солодкий рецепт, який не можна пропустити
Давайте перейдемо до чогось освіжаючого, ось один із солодких рецептів, ідеальних для літа, який поєднує неповторний смак кокосового горіха з вершковим кремом авокадо.
Інгредієнти
1 стиглий авокадо
180 мл кокосового молока
3-4 столові ложки цукру
1 чайна ложка соку лайма
Підготовка
Видаліть м’якоть з авокадо і зменшіть її виделкою до стану пюре. Додайте кокосове молоко та цукор за допомогою ручного блендера або блендера, щоб суміш вийшла кремоподібною та однорідною. Нарешті додайте сік лайма (або, як варіант, інші ароматизатори, наприклад як ваніль або ром) і розлийте по формах для морозива. Залиште застигати щонайменше на 5 годин або на ніч. [Фото та рецепт © Ruchik Randhap]
Відкрийте для себе також 3 легкі рецепти з авокадо!
На додаток до цих 5 простих рецептів, авокадо піддається багатьом різним застосуванням та комбінаціям: з креветками, у знаменитому тості та у ще більш знаменитому гуакамоле. Відкрийте для себе 3 легкі рецепти у наших відео: їх легко зробити, а наслідувати - весело!
1. Тости з авокадо: оригінальна закуска
Деякий час вони стали справжньою одержимістю: тост з авокадо - це модний рецепт, який не може бути простішим. Навіть діти можуть цьому навчитися! А потім: який смак! Дізнайтесь, як їх приготувати, у цьому відео.
2. Рулетики з креветок та авокадо: смачна їжа, щоб здивувати
Хочете вразити легкою та простою у приготуванні закускою? Спробуйте голубі креветки, авокадо і рулети з помідорів черрі. Наша Анна Брамбілла показує, як це зробити у цьому відео -рецепті ...
3. Традиційний мексиканський рецепт: гуакамоле
Це найкращий рецепт авокадо: гуакамоле. Дізнайтесь, як це зробити для традиційної мексиканської трапези!
