Швидкі закуски: холодні, веганські, вегетаріанські, з м’ясом та рибою ... Ось найсмачніші!
Ви шукаєте ідеї для швидких закусок для приготування в останню хвилину? Якщо ви віддаєте перевагу їм холодні, вегетаріанські, веганські або на основі м’яса та риби, ви знаходитесь у правильному місці! Ми тут, щоб запропонувати вам оригінальні та смачні рецепти, які дозволяють здивувати гостей. навіть якщо час на приготування обіду дуже короткий, і часто буває, що люди знаходяться за столом без особливого повідомлення ...
Ось кілька ідей, які надихнуть вас! З іншого боку, якщо у вас є вільний час, у нашому відео ви дізнаєтесь, як приготувати смачні тарталетки з пісочного тіста, ідеальну ідею для смачної та вишуканої закуски:
Швидкі холодні закуски!
Холодні закуски за своєю природою готуються також дуже швидко, оскільки вони не потребують приготування! Це, однак, не означає, що вони не можуть бути смачними та образними, як закуски зі складнішим приготуванням. Як ви, наприклад, уявляєте барвисту фаршировану моцарелу як увертюру на обід чи вечерю? Щоб приготувати їх, просто наріжте їх і спорожніть зсередини, а потім нафаршіруйте, як вам подобається. Вони чудові, наприклад, з нарізаними помідорами, сирими скампами, основою рукелі та додаванням нотки песто!
Не менш смачними та дуже швидкими у приготуванні є сирні кульки з гранатом - це поєднання, яке вас вразить! Змішайте трохи рикотти коров’ячого молока з рикоттою кози, щоб створити однорідний крем, до якого ви додасте тертий пекоріно, сіль та перець.Отриманий крем накрийте плівкою і залиште в холодильнику на півгодини, а потім сформуйте руками кульки і дайте їм скотитися на зернах граната, щоб вони прилипли до сфер.
Ще однією простою і веселою ідеєю для дуже швидкої закуски є холодні шпажки з шинкою і динею, пара, яка є чудовою класикою закусок, але яка, приготована таким чином, вас здивує. Просто встроміть скибочку в шпажку з шинки і розкачується на собі так, що виглядає як маленька троянда, а потім йде кубик дині, вишнева моцарелла та помідор черрі.
Дивись також
Швидкі та смачні вегетаріанські закуски
Ви вегетаріанець або просто вирішили вибрати швидку закуску на овочевій основі? Сходіть на гаспачо з овочевими паличками! Готувати гаспачо просто: нарізати на невеликі шматочки, а потім покласти в міксер трохи очищених помідорів перині. Потім додайте червону цибулю, хліб, м’яту та білий винний оцет і перемішайте до отримання густоти крему. У цей момент ви можете розлити його по маленьких склянках з додаванням перцю та олії та подавати з паличками. Сирі кабачки, весна цибулю, моркву, селеру для занурення!
Ще одна чудова вегетаріанська закуска - холодна пармільяна. Щоб приготувати його, почніть, розрізавши баклажани на вертикальні скибочки, потім приготуйте їх на грилі і остудіть. Покладіть два помідори черрі в блендер з олією, сіллю і перцем і наріжте моцарелу бізона на скибочки. Зберіть свою пармігану, розпочавши шаром змішаних помідорів, одного з баклажанів, одного з помідорів черрі з пармезаном, кілька часточок буйвола. Все це до закінчення інгредієнтів!
Швидкі та смачні веганські закуски!
Ви шукаєте дуже швидкі закуски для приготування одночасно і веганські? Ви в правильному місці! Спробуйте чудовий сочевичний хумус з каррі та манго: смачний, екзотичний та оригінальний рецепт. Щоб його приготувати, просто доведіть трохи сочевиці до кипіння в каструлі і дайте їй готуватися приблизно чверть години. Потім вилийте сочевицю, нарізану кубиками манго, каррі, лимонний сік, олію та тахіні в кухонний комбайн і перемішайте до однорідності.
Ще одна справді смачна веганська закуска - це попкорн з цвітної капусти. Розділіть цвітну капусту на маленькі бруньки, великі, як попкорн, а потім приправте їх сіллю, оливковою олією і, на ваш смак, розмарином або каррі або трохи паприки та лайма. Випікайте все, і всього за 10 хвилин вони будуть готові!?
Нарешті, швидка і проста веганська закуска, але з усім смаком сицилійської традиції: апельсиновий салат. Щоб приготувати його, вам просто потрібно очистити трохи фенхелю і нарізати його тонкими скибочками, апельсин очистити від шкірки і нарізати скибочками, потім покладіть його в миску з фенхелем і дольками апельсина разом з чорними оливками без кісточок, приправивши олією, сіллю та перцем. Просто і смачно!
Легкі приготування закусок на основі м’яса!
Відмінна швидка закуска на м’ясній основі-це приготований мус з шинки, універсальний і готовий всього за 5 хвилин! Ви можете намастити його на канапе, брускетту, бутерброди, вершкові слойки ... що завгодно! Вам просто потрібно трохи робіоли або м’якого сиру, такого як філадельфія та шинка: змішайте їх разом і готово!
Карпаччо з яловичини з грейпфрутом також надзвичайно швидкий: просто купіть яловичого карпаччо, покладіть його в гарне блюдо і одягніть ракетою, каперсами, рожевими шматочками грейпфрута та столовою ложкою олії: ви відчуєте цю доброту!
Можливо, сосиски будуть менш вишуканими, але такими ж смачними: купіть сосисок без шкірки і наріжте їх шматочками, а потім покладіть на сковорідку, де ви будете смажити очищений часник і нарізаний розмарин. Коли вони стануть золотисто -коричневими, покладіть їх у миску з зубочистками і прикрасьте все гілочками розмарину.
Швидкі закуски з риби!
Лосось-це король закусок, навіть надшвидких, і він багатий Омега-3! Щоб оригінально подати його до столу, можна всього за кілька хвилин приготувати булочки з лососем, приготовані з бутербродним хлібом. Приготувати їх дуже просто: намажте скибочку сендвіч -хліба маслом, покладіть на неї скибочки лосося і розкачайте скибочку на себе. Залиште трохи в холодильнику, а потім вийміть і наріжте скибочками!
Ще одна дуже популярна закуска з риби - коктейль з креветок. Як його приготувати? Почніть з миття креветок, видаливши голову, хвіст і панцир, відваріть їх кілька хвилин і деякий час тримайте в холоді. Тим часом змішайте майонез, кетчуп, гірчицю та вустерський соус у мисці, потім додайте коньяк та вершки. Покладіть трохи листя салату в невеликі миски, полийте їх приготованим рожевим соусом, а потім покладіть креветки зверху, щоб остаточно покрити їх залишився соусом.
Нарешті, дуже швидка закуска чудового класу: тартар з тунця з авокадо! Візьміть трохи свіжого тунця і наріжте його кубиками, а потім приправте крапелькою олії, сіллю, перцем, цедрою лайма та подрібненим кропом. Також наріжте авокадо кубиками і приправте сіллю, перцем, олією, соком лайма та подрібненим кропом. Розподіліть тунця та авокадо двома круглими фрезами таким чином, щоб створити дві невеликі вежі, коли ви виймаєте їх. А якщо ви любите авокадо, ось багато інших творчих способів використання його на кухні:
