Продукти, що не містять вуглеводів: Список усіх продуктів, що не містять вуглеводів
Коли йдеться про дієти з низьким вмістом вуглеводів або продукти без вуглеводів, м’ясо зазвичай є першою їжею, про яку ви думаєте; і насправді ця їжа не містить вуглеводів, але, перш за все, є джерелом білка.
Є багато інших продуктів, що не містять вуглеводів, які ми можемо включити у свій раціон, і про які ми часто не знаємо, але не тільки це, є також кілька продуктів, що містять мінімальні кількості, настільки, що їх можна сміливо включати до цієї групи .
Як відомо, вуглеводи впливають на рівень цукру в крові та перешкоджають розщепленню жирів. Загалом, завжди добре не зловживати ними, щоб також уникнути відчуття тяжкості та набряку, але у прийнятних дозах і всередину "Різноманітна та збалансована дієта, їх все ще можна приймати без проблем. Але будьте обережні і з тими продуктами, які здаються корисними, але приховують важливу кількість цукру ...
Основними продуктами, що не містять вуглеводів, ідеальними для введення в дієту з низьким вмістом вуглеводів, є:
- Риба
- Яйце
- Овочі
- М'ясо
- Горіхи та сухофрукти
Дивись також
Однак при низьковуглеводній дієті вам доведеться відмовитися від деяких класичних продуктів щоденного харчування, оскільки вони багаті вуглеводами, зокрема:
- Хліб
- Мюслі
- Фрукти
- Солодощі
- Продукти швидкого харчування
- Готові страви
Нижче наведено відверті табу на дієті з низьким вмістом вуглеводів:
- Хлібобулочні вироби, такі як хліб, булочки, тістечка та закваска в цілому
- Рис і макарони
- Солоні закуски, такі як кренделі або картопля фрі
- Піца та інше фаст -фуд
- Солодощі
Як уже згадувалося, лікарі та експерти все ще рекомендують збалансовану та різноманітну дієту, яка також містить вуглеводи, оскільки надмірна кількість білка не є здоровим.
Краще було б уникати їх прийому ввечері, або, якщо ви дійсно не можете без них, споживати їх у мінімальних кількостях. Дотримуючись цієї схеми, розщеплення жирів найкраще працює вночі, а ви їсте нормально протягом дня, намагаючись уникати продуктів, багатих цукром або рафінованим білим борошном.
Наприклад, якщо ви не можете обійтися без хліба, ви можете вибрати спеціальні низьковуглеводні безглютенові суміші для випічки, які містять на 90% менше вуглеводів, ніж звичайний хліб. Іншою дійсною альтернативою є цільнозерновий хліб, який слід вживати в помірних кількостях і бажано не ввечері.
> Спробуйте протеїновий хліб nu3
Але тепер давайте подивимося конкретно на список усіх продуктів без вуглеводів.
1. М’ясо та птиця
Як згадувалося раніше, у цій категорії м’ясо стоїть на першому місці; він містить тільки білки і жири.
Очевидно, однак, це також залежить від того, як ця сировина приготується; ситуація змінюється, якщо ви їсте панірований стейк, додаючи вуглеводи панірувальних сухарів.
Фрикадельки також містять невелику кількість вуглеводів, а також ковбаси та інші подібні продукти.
Те ж саме стосується і курячого м’яса: у природному вигляді воно не містить вуглеводів, тоді як у панірованому або смаженому варіанті воно містить їх у невеликій кількості.
2. Яйця
Яйця - це їжа, яка майже виключно складається з білків і жирів. Враховуючи, що їх вміст вуглеводів становить менше 1 грама на 100 грам, їх насправді можна вважати їжею без вуглеводів.
3. Риба
Чиста риба, як і м’ясо, належить до групи продуктів, що не містять вуглеводів.
Ситуація змінюється, якщо ви їсте її в панірованому або смаженому вигляді. Це не означає, що його завжди слід готувати і готувати тільки на пару: ви також можете шукати нові рецепти, насичені смаком, але легкими. Наприклад, ви також можете приготувати «смачну паніровку без вуглеводів з травами та моцарелою для легкої, але насиченої смаком страви.
Однак є деякі види риби, наприклад оселедець, які, хоча і в невеликій кількості, містять вуглеводи. тому завжди добре бути обережним, особливо якщо ви регулярно дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів.
4. Морепродукти
Як і риба, морепродукти значною мірою не містять вуглеводів.
Виняток становлять лише:
- Устриці
- Краби
- Креветки.
Вони з низьким вмістом вуглеводів, але менше 5 грамів на 100 грамів, тому давайте поговоримо про мінімальну кількість.
5. Деякі види сиру
Чи знаєте ви, що більшість різних видів сирів належать до групи продуктів, що не містять вуглеводів?
Ось сири без вуглеводів:
- Напівтверді сири, такі як "Едам"
- Камамбер
- Рокфор
- Горгонзола
Лише деякі м’які сири містять невелику кількість вуглеводів, наприклад
- Сир маскарпоне
- Плавлений сир
- Сирний крем.
6. Овочі
Овочі містять вуглеводи, але їх кількість настільки незначна, що майже не враховується. В середньому вміст вуглеводів не перевищує 5 грамів на 100 грам овочів. Тому це не впливає на рівень цукру в крові.
Овочі, безперечно, найкраща їжа: це єдина їжа без вуглеводів і жирів.
Однак є деякі винятки:
- Буряк
- Солодка картопля
- Кукурудза.
Ці продукти містять трохи більше вуглеводів. Однак тільки солодка картопля збільшує кількість більш ніж на 20 грам на кожні 100 грам їжі.
7. Горіхи та сухофрукти
З волоськими горіхами потрібно бути дуже уважним щодо споживання вуглеводів. Наприклад, кеш’ю містить 30 грамів вуглеводів на 100 грам. Але більшість інших горіхів становить приблизно 5-8 грамів.
100 г арахісу: 8,6 г вуглеводів
100 г фундука: 10 г вуглеводів
100 г макадамії: 4 г вуглеводів
100 г мигдалю: 5 г вуглеводів
100 г бразильських горіхів: 4 г вуглеводів
100 г горіхів: 10 г вуглеводів
8. Масло
Олія - це чистий жир, тому не містить вуглеводів. Виберіть його у версії оливкової олії екстра -незайманої, щоб повністю насолодитися його властивостями. Ви можете використовувати це замість вершкового масла у багатьох рецептах, як солодких, так і солоних.
9. Трави
Такі трави, як базилік або орегано, містять невелику кількість вуглеводів, зазвичай менше 10 грамів на 100 грам трав. Крім того, дуже мало використовується в кулінарії. Тому вони відносяться до групи продуктів, які значною мірою не містять вуглеводів.
Ідеї сніданку з низьким вмістом вуглеводів
Багатьом людям важко готувати їжу з низьким вмістом вуглеводів, особливо на сніданок. Сухарі, хліб, бріоші та кукурудзяні пластівці, звичайно, не є продуктами з низьким вмістом вуглеводів.
Однак є багато смачних і без вуглеводів варіантів, з яких можна розпочати день, подібно до тих, які ми пропонуємо в цій статті.
> Спробуйте млинці Foodspring!
Інші рецепти з низьким вмістом вуглеводів для смачного і легкого обіду
Навіть на обід та вечерю можна розраховувати на страви з низьким вмістом вуглеводів, замінивши локшину, хліб, страви з кіш або макаронних виробів свіжими овочами або цільнозерновою борошном.
Здорова їжа, багата білками, надовго збереже насичення, а також містить багато вітамінів, необхідних для нашого фізичного самопочуття. Тут ви можете знайти ідеї легких та ароматних рецептів з продуктами без вуглеводів.
